大阪市中央区谷町に位置する「DEGI VEGE 谷町 天満橋」は、野菜ソムリエが厳選した新鮮な野菜やフルーツを豊富に使用したメニューが楽しめるカフェです。最寄り駅は大阪メトロ谷町線天満橋駅で、駅から徒歩約2分というアクセスしやすい立地です。また、京阪電鉄本線天満橋駅からも徒歩約6分、Osaka Metro谷町線谷町四丁目駅からも徒歩約4分と、複数の駅からアクセスが可能です。店舗は谷町筋沿いのビルの2階にあり、1階には大阪王将が入居しています。ビル入口の立て看板を目印に2階へ上がると、ガラス張りの明るい入口が現れます。
店内は窓からの光が差し込む明るく開放的な空間で、観葉植物などが配され木のぬくもりを感じさせるナチュラルな雰囲気です。シンプルながらもおしゃれな内装で、落ち着いて食事を楽しむことができます。座席数は19席と比較的小規模で、カウンター席やテーブル席が中心となっています。個室の用意はありませんが、20人以下の貸切利用は可能です。全席禁煙となっており、電源や無料Wi-Fiも完備されているため、ビジネス利用やちょっとした作業をしたい際にも便利です。お子様連れでの入店も可能で、ベビーカーでの入店も対応しています。
「DEGI VEGE」のコンセプトは、野菜ソムリエがおすすめする野菜とフルーツを使い、体に優しく栄養満点な料理を提供することです。特に無農薬の水耕栽培で育てられたレタスやほうれん草を使用するなど、素材へのこだわりが見られます。料理のジャンルとしてはサラダや野菜料理、オーガニックなどを掲げており、健康や美容を意識する方におすすめです。
メニューの中心は、野菜をふんだんに使用したサラダボウルやプレートです。人気のメニューとして、パワーサラダやプロテインボウルなどがあります。ランチタイムには、スープやフォカッチャ、ドリンクが付いたセットメニューも提供されています。例えば、野菜ごろごろスープとフォカッチャ付きのランチプレートなどがあり、価格は880円程度から提供されている情報が見られます。ディナータイムには、お酒に合うオードブルなども用意されています。アラカルトメニューも複数あり、グリーンサラダ（600円）、イタリアンサラダ（900円）、フルーツサラダ（800円）、温サラダ（800円）など、サラダの種類が豊富です。その他にも、チキン＆エッグ（650円）、生ハム＆トマト（650円）といったミールメニューもあります。価格帯としては、ランチが1,000円未満から1,999円程度、ディナーも同様の価格帯での利用が多いようです。最新のメニュー内容や価格については変更される場合があるため、事前の確認が推奨されます。
ドリンクメニューにはコーヒーやワインなどがあり、特に人気のグリーンスムージーはほうれん草、バナナ、ミルク、はちみつを合わせた砂糖不使用のこだわりの一杯です。素材本来の甘みが楽しめるヘルシーなドリンクです。また、サラダに使用されているドレッシングも特徴的で、岡山県の老舗から仕入れた糀を使用したノンオイル・砂糖不使用のものが使われています。糀の自然な甘みが野菜の味を引き立てる体に優しいドレッシングで、店頭での販売も行われています。
特別なサービスとしては、野菜ソムリエの資格を持つオーナーが監修している点が挙げられます。栄養バランスや美味しさに配慮したメニューが提供されており、健康志向の方や野菜不足を感じている方にとって魅力的なポイントです。テイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスでも気軽に「DEGI VEGE」のヘルシーなメニューを楽しむことができます。大阪城公園周辺でのピクニックのお供としても推奨されています。予約はディナータイムの席のみ受け付けています。カード払いや電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法も比較的豊富です。車椅子での入店も可能で、多様なニーズに対応しています。全体的に、新鮮な野菜とフルーツにこだわった、天満橋・谷町エリアで気軽に立ち寄れるヘルシー志向のカフェとして支持されています。
