大阪市北区堂島、堂島メリーセンタービル2Fに位置する「キッチン酒場 こぶた」は、豚肉を主役にした創作料理と居酒屋メニューが楽しめるお店です。北新地駅から徒歩約3分から7分、西梅田駅からは徒歩約4分から5分、大江橋駅からも徒歩約6分と、各方面からのアクセスが良好な立地にあります。堂島アバンザの東隣にあるビルとして案内されることもあります。
店内は、総席数16席と比較的小規模ながら、アットホームで落ち着いた空間が広がっています。一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席が用意されており、賑やかな北新地エリアにあって、ゆっくりと食事やお酒を楽しみたい方におすすめです。個室は確認できる情報の中にはありませんでした。
メニューの中心は、店名にもある「こぶた」にちなんだ豚肉料理です。伊予の芋豚を使用した豚しゃぶは、前日までの予約でコースとして味わうことができます。また、和牛や豚ロースで野菜を巻いたお手軽な「串しゃぶ」も用意されており、専用鍋でしゃぶしゃぶのように楽しめるのが特徴です。豚肉料理以外にも、こぶたオリジナルの豚々シューマイや麻婆豆腐など、お酒との相性を考えられた一品料理が多数揃っています。ハラミ、ガツ、軟骨、コメカミといった様々な部位の豚串盛り合わせも人気メニューの一つです。ドリンクは日本酒やワインなどが提供されており、ワインセラーも完備されています。
営業時間は平日（月～金、祝前日）が18:00から翌5:00まで（ラストオーダー翌4:00）、土曜日が18:00から翌0:00まで（ラストオーダー23:00）と、深夜まで営業しているため、二軒目利用や仕事帰りの遅い時間にも立ち寄りやすいのが魅力です。定休日は日曜日と祝日です。予算はディナー利用で2,000円から4,000円程度となることが多いようです。各種クレジットカードでの支払いも可能です。特別なサービスとして、ホットペッパーグルメのクーポンを利用すると、予約した日のおすすめ一品がプレゼントされる場合があるようです。
「キッチン酒場 こぶた」は、豚肉をこだわりの調理法で提供し、豊富な一品料理と共に美味しいお酒を楽しめる、北新地の隠れ家的な酒場と言えるでしょう。深夜まで営業しており、駅からのアクセスも便利なため、様々なシーンで利用できます。
