大阪府大阪市浪速区恵美須東に位置する「権兵衛」は、長年にわたり地元で親しまれてきたホルモンうどん、ホルモン焼きそばの専門店です。元々は西成エリアの新今宮駅ガード下で営業していましたが、２０２１年６月２１日に現在の新世界市場へと移転オープンしました。移転後もその味を求めて多くのお客が訪れる人気店として、新世界の新たな名物となっています。
アクセスは非常に良好で、阪堺電軌阪堺線恵美須町駅からは徒歩約１分から３分、大阪メトロ堺筋線恵美須町駅からも徒歩約３分と最寄りの駅からも近い場所にあります。また、大阪メトロ御堂筋線動物園前駅からは徒歩約５分、JR大阪環状線新今宮駅からも徒歩約６分から７分圏内と、複数の路線・駅からアクセスが可能で、観光や仕事の合間にも立ち寄りやすい立地です。
お店の看板メニューは何と言ってもホルモンうどんとホルモン焼きそばです。鉄板で豪快に調理されるアツアツのホルモンうどんや焼きそばは、食欲をそそる香りが特徴です。使用されるホルモンは、フワ（肺）をはじめとする様々な部位がミックスされており、特に関西風の甘めの醤油ベースの味付けにホルモンの旨みが溶け込んだ出汁やタレが、麺と絶妙に絡み合います。ホルモンうどんの出汁には、ホルモンの煮込み汁が使用されているとされており、その濃厚な旨みが味わいの決め手となっています。
メニューにはホルモンうどん、ホルモン焼きそばの他、ホルモンカレーうどんやホルモン焼、ホルモン焼トマトソース、キャベツの漬物などがあり、一品料理も楽しめます。麺類はうどんだけでなく、そばや中華麺を選ぶことも可能です。また、うどんの量は小（１玉）、中（２玉）、大（３玉）から選べるため、お腹の空き具合に合わせて注文できます。価格帯は、ホルモンうどんやホルモンそばが５００円台、焼きそばやカレーうどんが６００円台を中心に提供されており、リーズナブルに楽しめるのも魅力の一つです。飲み物にはビールやレモンチューハイなどがあり、昼から気軽に一杯楽しむことができます。
店内の座席はカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。ただし、個室や貸切での利用はできません。テイクアウトも可能なので、自宅や宿泊先でゆっくりと味わうことも可能です。支払い方法としては、PayPayでのQRコード決済にも対応しています。外部には喫煙可能な席も設けられています。
西成で長年愛された老舗の味が新世界に移り、現在も多くのファンを魅了する「権兵衛」。ホルモンうどんやホルモン焼きそばといった関西ならではのＢ級グルメを、新世界の活気あふれる雰囲気の中で堪能できるお店です。
