大阪府枚方市大峰南町に位置する「パン デ シャンボール 大峰店」は、地域に根差したパン屋でありながら、喫茶や食事も楽しめるお店です。JR学研都市線藤阪駅からは徒歩約20分から25分、京阪バス「四辻」バス停からは徒歩約1分と、バスを利用すると特にアクセスしやすい立地です。JR学研都市線津田駅からも車で約6分、徒歩でも27分ほどで到着します。お店の敷地には数台分の駐車場も完備されているため、車での来店も可能です。
お店の外観は、フランスのシャンボール城をイメージしたような趣のあるデザインが特徴で、築年数を経た建物からはどこか懐かしく温かい雰囲気が漂います。店内に入るとアットホームな空間が広がり、気さくなスタッフが出迎えてくれます。パンの販売スペースに加え、イートインが可能な喫茶スペースも設けられており、購入したパンをその場で味わったり、食事を楽しむことができます。この喫茶スペースには5席から8席程度の席が用意されており、落ち着いて過ごせる空間となっています。個室はありませんが、少人数での貸切利用についても相談できるようです。
「パン デ シャンボール 大峰店」の大きな特徴の一つは、栄養価の高い玄米を生地に練り込んだ、もちもちとした食感のパンです。毎朝早くから焼き上げられるパンは種類豊富で、看板商品の湯種食パンをはじめ、シンプルな塩バターパン、地元で親しまれる大黒屋のつぶあんを使用したあん塩パン、そしてアニメ作品に登場するパンを再現したユニークなラピュタパンなど、様々な種類のパンが並びます。惣菜パンや菓子パンも充実しており、好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。
パンの販売だけでなく、喫茶スペースでは食事メニューも提供されています。豚肉のしょうが焼き定食や親子丼、ハンバーグ定食といった定食類は、ボリュームもありランチタイムを中心に人気です。また、喫茶店らしいトーストや、焼きポリタン、タジン鍋を使ったモーニングメニューなども見られます。提供されている食事メニューはおおむね1000円以下で楽しめるものが中心のようです。ドリンクメニューもコーヒーやビールなどが用意されています。過去の情報によると、朝早い時間帯や昼の時間帯には、購入金額に応じてドリンクが無料になるサービスがあった時期もあるようです。常に焼き立てのパンが店頭に並ぶように、営業時間中も随時パンが焼かれています。
お店のユニークなサービスとして、店内に自由に使える楽器が置かれており、演奏を楽しむことができる点も挙げられます。時にはライブ演奏が行われることもあるようで、音楽好きが集まる交流の場ともなっています。その他、店内では無料Wi-Fiが利用可能で、電源席も完備されているため、ちょっとした作業や休憩にも便利です。バリアフリーにも対応しており、多くの方が気軽に利用できるよう配慮されています。地域に根差したお店として、ひらかたポイントの協力店であり、一定金額以上の購入で配達サービスを行っていた時期もあったようです。店内は全席禁煙となっており、快適に過ごせます。定休日はなく、月曜日から土曜日は朝5時から夕方6時まで、日曜日と祝日は朝5時から昼2時まで営業しています。金曜日と土曜日の夜には予約制でバルの営業も行われており、昼間とは違った雰囲気で過ごすことも可能です。
