大阪市淀川区宮原に位置する「おいしいお酒の和菜ビストロ 旬亭」は、大阪メトロ御堂筋線 東三国駅から徒歩約4分から5分、JR各線 新大阪駅からは徒歩約8分から9分の距離にあり、アクセスしやすい立地にある隠れ家のような雰囲気の創作居酒屋です。マンションの1階にあり、大きな通り沿いながらも落ち着いた佇まいを見せています。
店名の通り、「おいしいお酒」と「和菜ビストロ」、そして「旬魚」を看板に掲げており、和食と洋食の枠にとらわれない和洋折衷の創作料理を提供しています。長年料理一筋の店主が、旬の食材を目利きし、素材本来の味を最大限に引き出す調理法に、独自のひと手間や工夫を加えた逸品が揃います。訪れるお客様に「美味しい」と感じてもらい、喜んでもらいたいという店主の想いが込められた料理の数々は、見た目にも華やかで、特に肉料理や魚料理に定評があります。例えば、「赤字覚悟！魚ぅ天（ぎょうてん）お造り盛り合わせ」は、仕入れ価格ほぼそのままに提供されるという鮮度抜群の旬魚7種盛りで、お店の伝説的な逸品とされています。「【名物】うにく」は、うにと和牛を組み合わせた贅沢な一品で、口の中でとろけるような味わいが人気です。他にも、秘伝のどてが味の決め手となる「どて焼」や、カリカリの衣と出汁がじゅわっと広がる「煮大根の唐揚げ」、コラーゲンたっぷりの「やわらか豚足の塩蒸し～特製ねぎダレ～」といった居酒屋定番メニューから、洋風の創作料理として「ふわふわオムレツのシーザーサラダ」や、メインにもなる「牛サガリと海老のグリル」、ワインにも合う「アボカドの天ぷら 生ハム添え」など、多彩なメニューが楽しめます。〆には、半熟たまごとチーズ、明太子ソースが効いた「カルボナーラチャーハン」が人気で、これを目当てに訪れる常連客もいるほどです。価格帯は、ディナーで3,000円から3,999円程度、ランチは700円から999円程度と比較的手頃で、ハイコストパフォーマンスである点も支持されています。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えられた豊富な品揃えです。店名にある通り「おいしいお酒」にもこだわりがあり、日本酒や焼酎はもちろん、おすすめのワインやシャンパンなど、和と洋の両方を取り入れたラインナップとなっています。飲み放題付きのコースも用意されており、宴会や飲み会にも適しています。
店内の雰囲気は、木の温もりが感じられる明るく落ち着いた空間です。お席は自由にレイアウト変更が可能で、2名様での食事から4名様ほどの集まり、大人数での宴会まで幅広く対応できます。カウンター席もあり、明るい店主との会話を楽しみながら一人飲みをしたり、デートで気軽に利用したりするお客様も多くいます。座席に関する詳細な種類（個室、ソファ席など）や具体的な席数は確認できる情報が限られていますが、多様な人数に対応できる柔軟性があるようです。
ランチ営業も行っており、お昼時にはリーズナブルに旬亭の料理を楽しめるため、近くの会社員や地域住民で賑わいを見せています。ランチの営業時間は曜日によって異なり、月・水・金は11:30から13:30、火・木は11:00から14:30までとなっています。土曜日のランチは定休日です。ディナーは17:00から23:00まで営業しています。日曜日と祝日は定休日ですが、事前に相談すれば日曜営業も可能な場合があるようです。
特別なサービスに関する明確な情報は少ないものの、コース料理には飲み放題が付いているプランがあり、少人数から大人数まで利用しやすい点が特徴です。また、ぐるなびやヒトサラ、Yahoo!マップなどの一部サイトではネット予約に対応しており、手軽に予約できる点も便利です。PayPayでの支払いも可能であることが確認されています。
新大阪・東三国エリアで、肩肘張らずに美味しい和洋創作料理とそれに合うお酒を楽しみたい際に、「おいしいお酒の和菜ビストロ 旬亭」は魅力的な選択肢となるでしょう。様々なシーンで利用できる汎用性の高さと、価格以上の満足感が期待できるコストパフォーマンスの良さが、多くのお客様に支持されています。
