大阪府富田林市に店を構える「寿司・割烹 南喜久」は、近鉄長野線富田林駅から歩いておよそ5分圏内という、アクセスしやすい立地にあります。地域に根差した寿司と割烹料理のお店として、地元の皆様や遠方から訪れるお客様に親しまれています。提供される料理の根幹にあるのは、旬の魚介を中心とした厳選された食材です。大将自らが毎朝、中央卸市場や泉佐野漁港へと足を運び、その目で見て納得した質の高い魚介類を仕入れています。大阪ならではの食材を取り入れつつ、日本各地の豊かな海の幸を惜しみなく使用することで、その時期ならではの最高の味覚を提供することにこだわっています。食の安心・安全を第一に考え、一切妥協することなく、素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な調理を心掛けています。寿司に使用するシャリは、厳選された国産米を使い、独自の配合で合わせた酢で丁寧に仕上げられています。ふっくらと炊き上げられた米とネタが織りなす一体感は、この店ならではの味わいです。
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事の時間を過ごせる空間となっています。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席をはじめ、掘りごたつ式の席や広々とした座敷席も用意されており、様々なシチュエーションに対応可能です。特に、大小様々なタイプの個室が完備されている点が特徴です。少人数向けの2名様用から、4名様、6名様、8名様、さらには10名様から20名様まで利用できる個室があり、プライベートな空間で特別なひとときを過ごすことができます。接待や顔合わせ、慶事や法事といった改まったお席から、気の置けない仲間との飲み会、会社の歓送迎会や忘新年会、地域の集まりなど、幅広い用途に対応可能です。総席数は50席あり、希望に応じて20名以下や20名から50名までの貸切利用も相談できます。
提供されるメニューは、季節感を大切にした寿司や割烹料理が中心です。その日の仕入れによって内容が変わるおまかせコースは、訪れるたびに新しい発見がある楽しみなメニューです。また、各種定食や幕の内会席など、様々な価格帯と内容のメニューが揃っており、ランチからディナーまで、予算やシーンに合わせて選ぶことができます。楽天ぐるなびの情報によると、おまかせ料理6品や、藁で焼く香ばしい鰹のたたき、食事の締めくくりにぴったりな〆ものなどがおすすめとして挙げられています。季節限定のメニューとして、夏の鱧コースはお得な価格で提供される人気の品です。価格帯としては、ランチはおよそ840円から1000円程度、ディナーは宴会利用で3000円程度、通常の利用で5000円から6000円程度の目安が挙げられています。ホットペッパーグルメによると、昼の平均予算は約1000円、夜の平均予算は宴会が約3000円、通常が約5000円となっています。にぎり寿司や巻き寿司、ちらし寿司、刺身の盛り合わせなど、新鮮な魚介を活かしたメニューが豊富に揃っています。
店内での食事以外にも、多様なサービスを提供しています。自宅での特別な日や、会議、イベントなどのために、持ち帰りや宅配、ケータリングサービスを利用することができます。慶事や法事、お食い初めといった人生の節目のお祝いに向けた仕出し弁当や料理の相談も可能です。また、宴会の際には飲み放題付きのプランが用意されていたり、お得なクーポンが利用できたりする場合もあります。さらに、「寿司・割烹 南喜久」のユニークな取り組みとして、店頭にウニの自動販売機が設置されているという情報も見られます。こだわりのウニを時間に関係なく手軽に購入できるとして、一部で話題となっています。地域貢献活動として、定期的にこども食堂を開催していることも特筆される点です。店舗には駐車場が完備されているほか、無料Wi-Fiも利用でき、遠方からの利用やインターネットを利用したい場合にも便利です。予約については、席のみの予約も可能であり、気軽に立ち寄れる雰囲気も持ち合わせています。充実したメニュー、様々な人数に対応できる空間、そしてきめ細やかなサービスが魅力の「寿司・割烹 南喜久」は、富田林で美味しい寿司と割烹料理を味わいたい時に立ち寄りたい一軒です。
