大阪府大阪市西区本田に位置する「和食 凪」は、大阪メトロ中央線および阪神なんば線の九条駅から徒歩約8分、また大阪メトロ長堀鶴見緑地線の西長堀駅からも徒歩約9分圏内にある、隠れ家のような落ち着いた雰囲気の和食店です。駅からのアクセスが良く、様々な方面から訪れやすい立地にあります。
有馬や京都で研鑽を積んだ料理人が独立して開いたこのお店は、2022年2月17日のオープン以来、その確かな腕前で多くの食通を魅了しています。店主の「ここでほっとひと息、料理とお酒を楽しんでほしい」という温かい思いが込められており、肩肘張らずに本格的な創作和食を堪能できる空間が広がっています。厳選された旬の食材を使用し、素材本来の持ち味を最大限に引き出した一品料理の数々は、繊細ながらも心に響く味わいです。魚料理へのこだわりも深く、特に「うわさのアジフライ」は多くのお客さんから支持される名物料理として知られています。この他にも、お造りや出汁巻き卵など、和食の基本を大切にしつつも、「和食 凪」ならではの工夫が凝らされた創作料理が豊富に揃います。また、料理との相性を考え厳選された日本酒は20種類から30種類ほど取り揃えられており、日本酒好きにはたまらない品揃えです。焼酎やワインなど、日本酒以外のドリンクメニューも充実しています。
「和食 凪」では、ランチとディナーの二つの時間帯で食事を提供しています。ランチタイムは水曜日、木曜日、土曜日、日曜日の週4日のみの営業で、11時30分から始まり、限定20食が売り切れ次第終了となります。この限定ランチは、12種類もの彩り豊かで品数豊富なおかずにご飯と味噌汁が付いた週替わりの定食で、訪れるたびに新しい味覚の発見がある楽しみがあります。ランチの予算はおおよそ1,000円台で、この品数とクオリティを考えると非常にリーズナブルであると評判です。ディナータイムは火曜日から日曜日まで営業しており、17時30分から22時まで（ラストオーダーは21時）ゆったりと食事とお酒を楽しめます。ディナーの予算は5,000円から8,000円程度が目安となり、アラカルトはもちろんのこと、その日のおすすめ料理が楽しめるコース料理も用意されています。3,300円の軽めのコースから、5,500円、そして9,900円と内容がグレードアップするコースがあり、接待や特別な日の食事にも最適です。飲み放題付きのコースも提供しているため、各種宴会や集まりにも利用しやすいでしょう。
店内は総席数16席のこぢんまりとした空間ですが、席間にゆとりがあり落ち着いて食事ができます。1階には料理人の手捌きを間近で見られるカウンター席が6席あり、一人でふらりと立ち寄るのにも、大切な方との会話を楽しむのにも適しています。2階には4名用と6名用の個室が完備されており、プライベートな空間で食事をしたい場合や、グループでの利用に便利です。また、一部ソファ席も設けられており、ゆったりと寛ぎながら食事を味わうことができます。全席禁煙のため、タバコの煙を気にすることなく快適に過ごせます。
予約については、電話やネット予約に加えて、Instagramのダイレクトメッセージからも受け付けています。様々な予約方法に対応しているのは利用者にとって嬉しい点です。支払いは主要なクレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や交通系電子マネー、iDといった電子マネー、さらにPayPayなどのQRコード決済も利用可能で、支払い方法の選択肢が広いのも利便性が高いと言えるでしょう。お祝いやサプライズにも対応してくれるため、誕生日や記念日など特別な日の演出を相談することも可能です。お子様連れのお客さんも歓迎しており、乳児から小学生まで利用でき、ベビーカーでの入店も可能なため、家族での食事にも安心して利用できます。店舗専用の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも可能です。貸切も可能で、最大16名まで対応できるため、小規模な宴会やパーティーにも利用できるでしょう。隠れ家的な雰囲気の中で、旬の食材を使った本格的な創作和食と豊富な種類の日本酒を、様々なシーンで楽しめる「和食 凪」は、大阪市西区で美味しい和食を探している方におすすめの一軒です。
