大阪府大阪市淀川区宮原に位置する「魚居酒屋 あぷちゃ本店」は、地下鉄御堂筋線東三国駅から徒歩約3分、または5番出口から徒歩約2分とアクセスしやすい場所にあります。JR新大阪駅やJR東淀川駅からも徒歩圏内にあるため、様々な方面から訪れやすい立地です。シャトー新大阪の1階にあり、周辺には飲食店が集まるエリアがありつつも、落ち着いた雰囲気の中に佇んでいます。どこか懐かしさを感じさせる外観でありながら、店内は意外と広く、ほっこりできる空間でありながらも活気のある明るい雰囲気が特徴です。
この店のコンセプトは、全国各地からの産地直送の新鮮な魚介や旬の食材、そして地酒を提供することにあります。大阪にいながら、まるで高級料亭で味わうような旬の味覚を楽しめることを目指しています。素材へのこだわりが強く、宮城県気仙沼や明石、北海道などから仕入れる魚介類をはじめ、鳥取県大山地鶏、三重県松阪牛といった肉類、新潟県魚沼産のコシヒカリなど、全国各地のこだわりの食材を使用しています。また、料理の味を引き立てる自家製の調味料にも力を入れており、3ヶ月寝かせた自家製ポン酢や黄金比率の出汁、自家製タルタルソースなど、あぷちゃ本店ならではの味わいを提供しています。
メニューの中心は、旬の鮮魚を使ったお造りです。特に「お造り盛り合わせ」は人気メニューの一つで、内容は仕入れによって異なりますが、その時期に一番美味しい魚を堪能できます。価格帯は3,000円から4,000円程度で、旬の食材をふんだんに使用したコース料理も用意されており、90分飲み放題付きのコースも人気があります。魚料理以外にも、鳥取県大山地鶏のたたきや自家製ポン酢で味わう鍋料理、てっちり、クエ鍋、あんこう鍋なども提供しています。また、ドリンクメニューも豊富で、料理との相性を考えて厳選された日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなどが揃えられています。特に近畿地方の地酒にこだわっており、冷酒から熱燗まで好みに合わせて楽しめます。
座席は、掘りごたつ席やテーブル席、カウンター席があり、様々なシーンに対応可能です。掘りごたつ席は6名席が3つ、8名席が1つ、テーブル席は4名席が1つ、2名席が1つ、カウンター席は6席用意されています。総席数は30席から42席程度で、半個室も1室（4名から6名用）利用可能です。貸切も受け付けており、着席時で最大30名から36名、立食時で最大40名まで対応できます。店内は全席禁煙ですが、店舗外に喫煙スペースが設けられています。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談が可能な点や、デリバリーやテイクアウトに対応している点が挙げられます。また、店舗のコンセプトとして「楽しい時間」を大切にしており、スタッフも一緒にお祝い事に参加するなど、単に食事をするだけでなく、訪れる人々がハッピーになれる空間づくりを目指しています。
