大阪府大阪市北区曽根崎新地にある「串揚げ はさ田」は、JR東西線 北新地駅から徒歩約2分、地下鉄四つ橋線 西梅田駅からは徒歩約3分ほどの場所に位置する、大人のための隠れ家のような串かつ店です。交通アクセスが良く、様々な方面から訪れやすい立地にあります。店内は華やかさと寛ぎを兼ね備えたカジュアルな空間で、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。カウンター席とテーブル席があり、総席数は14席。カウンター席は8席、テーブル席は2卓で合計6席が用意されており、少人数での利用に適しています。プライベートな空間となる個室はありませんが、貸切での利用も相談可能とされています。
この店のコンセプトは、従来の串かつのイメージを覆す「軽い食べ心地」と「上質な素材」にあります。旬の食材を積極的に取り入れ、その時期に最も美味しい味を提供することにこだわっています。揚げ油には独自のブレンドを使用しており、オランダラードと太白胡麻油を組み合わせることで、ヘルシーでありながら風味豊かな軽い仕上がりの串かつを実現しています。定番の車海老や、稀少とされる処女の和牛（ランプやイチボといった赤身の旨味を味わえる部位）など、厳選された素材の魅力を最大限に引き出すよう、油の温度や揚げ方にも工夫を凝らしています。
メニューは主にコース仕立てで提供されており、月ごとに内容が変わるおまかせコースが中心となっています。コースには先付けから始まり、椀物、様々な種類の串かつ、そして〆の茶漬けやカレーなどが含まれることがあります。価格帯はコースによって異なり、予約サイトなどでは7,000円台から10,000円程度までのコースが確認できますが、提供される内容や時期によって価格は変動する可能性があります。
ドリンクメニューの中でも特筆すべきは、ソムリエの資格を持つオーナーが厳選したワインの品揃えです。常時80種以上ものワインが用意されており、4,000円台の手頃なものから10万円を超えるヴィンテージまで、幅広いラインナップから選ぶことができます。料理とのマリアージュを気軽に楽しめるよう、グラスワインも赤・白合わせて豊富に揃えられています。ワインだけでなく、日本酒や焼酎も用意されています。
落ち着いた空間と上質な料理、豊富なワインがあることから、デートや女子会、大切な人をもてなす会食など、様々なシーンでの利用に適しています。記念日での利用時にはケーキの提供など、特別なサービスに対応できる場合があるようです。また、子供同伴での利用も可能とされています。お会計時には、コース料金とは別にチャージ料が加算されます。駐車場は完備されていませんので、近隣のコインパーキングなどを利用する必要があります。
洗練された空間で、旬の素材を使った軽やかな串かつと、ソムリエ厳選のワインを心ゆくまで堪能できる「串揚げ はさ田」は、北新地で質の高い食事を楽しみたい際に選択肢の一つとなるでしょう。提供される串かつの内容やコースの価格、営業時間などの最新情報は、予約サイトや店舗に直接確認することをおすすめします。
