大阪市中央区大手通に位置する「ブルーキッチン 堺筋本町店」は、地下鉄堺筋本町駅から徒歩約8分、地下鉄天満橋駅や谷町四丁目駅からも徒歩圏内にあるアクセスしやすい場所にあります。かつては「大衆肉居酒屋 ブルーキッチン」という店名でも知られており、現在も肉料理を中心としたメニューを提供しています。
オフィス街にありながらも落ち着いた空間を提供しており、木と土の温もりを感じる内装が特徴です。店内にはカウンター席とテーブル席があり、合計で18席を備えています。奥の席からは東横堀川を眺めることもでき、ゆったりとした時間を過ごすことができます。個室はありませんが、15名以上のコース利用で貸切の相談も可能です。
料理は旬の食材をふんだんに使用したイノベーティブなフルコースが中心で、予約または完全予約制となっています。ランチタイムには手ごねハンバーグやビーフデミカツ、牛サーロインのサービスステーキといった定食メニューを提供しており、価格帯は1000円前後と比較的手頃です。特にランチのビーフデミカツはミルフィーユ状になった肉のフワフワとした食感とデミグラスソースが好評で、牛サーロインステーキもハーフサイズでも十分なボリュームがあります。これらの定食には、サラダやスープ、冷奴などが付いてきます。ディナーでは、群馬県産最高級ランクの上州牛のシャトーブリアンやサーロインなど、厳選された良質な肉を使ったコース料理を味わうことができます。コースは平日限定の飲み放題付きコース（5000円）や、おまかせフルコース（6000円から）など、いくつか種類が用意されています。アラカルトメニューに関する詳細な情報は少ないものの、肉料理をメインとした居酒屋、イタリアン、洋食といった多様なジャンルを提供していることがうかがえます。
特別なサービスとしては、ランチタイムに提供されるお水が炭酸水である点がユーザーから好評を得ています。また、公式LINE登録者向けの無料ランチサービスを毎月実施しているという情報も見られます。店内は全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。キャッシュレス決済にも対応しており、主要なクレジットカードやPayPayが利用可能です。
落ち着いた空間で質の高い肉料理を中心としたコースや、ランチタイムにはボリュームのある定食を楽しむことができる「ブルーキッチン 堺筋本町店」。様々なシーンで利用できる隠れ家のような存在として、周辺のビジネスパーソンを中心に支持を集めているようです。
