阪急淡路駅から徒歩約1分とアクセス至便な場所に位置する「健康豚焼肉 豚元」は、その名の通り健康豚の焼肉を専門とするお店です。関西では珍しい健康豚を取り扱っており、2018年4月にオープンしました。ストレスのない環境で、きれいな水と栄養価の高い飼料で育てられた3品種を掛け合わせた三元豚を使用しており、善玉脂肪酸の割合が高く、軟らかな食感が特徴とされています。クセのないあっさりとした脂の旨みと、噛むほどに増す肉の甘みを楽しむことができます。素材の良さを最大限に引き出すため、丁寧な下処理が施されています。
メニューの中心は「健康豚」の焼肉ですが、特におすすめとされているのがモモスライスの豚焼肉です。また、ビールとの相性が良いとされる豚の白生ホルモンも人気メニューの一つで、口の中に広がるジューシーな旨みが堪能できます。さらに、特製のタレで味わう牛肉や、こだわりのラーメンもメニューにあります。
タレにもこだわりがあり、店主が研究を重ねて生み出した自家製ダレは、それぞれの部位の味わいを引き立てるように、揉みダレと付けダレが使い分けられています。例えば、白ホルモンには自家製タレ、ハラミには唐辛子やマスタードを使ったタレが使われており、健康豚とこだわりのタレの組み合わせは相性抜群です。
店内はテーブル席とカウンター席があり、一人でも気軽に焼肉を楽しめるようにカウンター席には1台ずつロースターが完備されています。席数は合計14席で、カウンターが4席、テーブルが10席です。落ち着いた空間で食事を堪能できます。個室はありませんが、10名から14名での貸切利用も可能です。
ドリンクメニューは定番のビールの他に、マッコリや日本酒、さらには1日分の野菜が摂れるジュースなども用意されています。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）とQRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）に対応しています。全席禁煙となっており、子供連れ（小学生可）でも利用しやすい環境です。テイクアウトも可能です。
営業時間は16時50分から21時50分まで（ラストオーダー21時20分）で、定休日は水曜日です。ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前に確認することが推奨されます。駐車場はありません。
※ただし、一部情報源にて2024年1月28日をもって閉店したとの情報も見られます。ご利用の際は事前に店舗にご確認ください。
