大阪府豊中市北桜塚に位置する「四季彩御料理 わかな」は、阪急宝塚線 岡町駅から徒歩約13分、豊中駅からは徒歩約15分ほどの距離にある和食店です。北大阪急行 桃山台駅からもバスでのアクセスが可能で、豊中三中前バス停よりすぐの場所にあります。閑静な住宅街に佇むこの店は、肩肘張らずに気軽に本格的な和食を愉しめることをコンセプトとしています。店主は長年和食の世界で腕を磨いてきた人物で、日本料理の伝統を守りつつも、他のジャンルの調理法を取り入れたり、旬の食材を自由な発想で組み合わせたりと、遊び心溢れる創作和食を提供しています。料理の着地点はあくまで「和食」であり、その日、その季節によって献立が変わるおまかせの会席料理は、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。
店内は落ち着いた和空間で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。総席数は16席で、カウンター席も備えられています。個室はありませんが、店舗貸切は10名程度から最大16名まで対応可能です。少人数での利用はもちろん、家族の集まりや接待など、様々なシーンに合わせて利用できるでしょう。
提供される料理は、ディナータイムには会席コースや鍋コースが中心です。初めて訪れる人には、旬の食材と遊び心が感じられる「奏コース」がおすすめとされています。このコースは先付から始まり、八寸、刺身、椀物、焼き物、肉料理、〆の土鍋飯、デザートと、充実の品数で構成されています。肉料理にはブランド和牛や鴨肉が使われることもあり、土鍋で炊き上げられるご飯は、通常は鯛の頭を加えた鯛めしが提供されるなど、こだわりが随所に感じられます。この他にも、より手軽に楽しめるコースや最上級の会席コースも用意されており、予算や好みに合わせて選択できます。「わかな会席」は全9～10品で構成される最上級のコースです。ランチタイムには、彩り豊かな小鉢料理が多数並ぶ「いろどり遊膳」や、一品ずつ出来立てが提供される「ミニ会席」が人気です。「いろどり遊膳」はメディアでも紹介されたことがある人気のランチメニューで、見た目にも華やかで目でも舌でも楽しめる内容となっています。ランチの価格帯は「いろどり遊膳」が1,850円（税込）、ランチ限定の「ミニ会席」が3,050円（税込）、ディナーコースとしても提供される「和（なごみ）コース」がランチタイム利用で4,550円（税込）などがあります。ディナーのコースは「和コース」が5,000円（税込）から、「四季彩コース」が6,380円（税込）などがあります。これらのコース以外にも、旬の魚介や野菜を使った一品料理も豊富に揃っており、こだわりの日本酒やワインと共にゆっくりと味わうことができます。ドリンクメニューには日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されており、特に地酒には力が入れられているようです。ノンアルコールドリンクやソフトドリンクもあり、お酒が苦手な人でも楽しめるよう配慮されています。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日、顔合わせ、お食い初めなどのお祝いのシーンでの利用におすすめされており、お子様連れでの利用も歓迎しています。お子様用のお料理についても事前の相談で対応してもらえるとのことです。お祝い・サプライズの対応も可能とされています。予約は電話や公式ホームページの予約フォーム、一部グルメサイトからも可能な場合がありますが、前日までに予約がない場合は臨時休業となることもあるため、事前の予約が推奨されています。駐車場は店舗前に1台分あります。Wi-Fiも無料で利用可能です。支払いは各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX）やPayPayに対応しています。
四季折々の旬の食材を使用し、和食の伝統に新しい発想を取り入れた料理は、何度訪れても飽きさせない魅力があります。落ち着いた空間で、大切な人との食事や自分へのご褒美に、ゆったりと美味しい和食を堪能できる一軒と言えるでしょう。
