大阪府大阪市北区曽根崎新地にある「シャングリラズ シークレット 北新地店」は、美と健康をコンセプトにしたきのこしゃぶしゃぶ専門店です。北新地駅から徒歩約3分から5分、また西梅田駅や東梅田駅からも徒歩圏内とアクセスしやすい場所に位置しています。ENISHI北新地ビルの2階にあり、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。
この店の最大の特徴は、数十種類の天然きのこをじっくり煮込んで作られる秘伝の「ブラックスープ（黒湯）」です。このスープは、免疫力アップ、滋養強壮、美肌、デトックス、健康増進といった効果が期待できると言われており、その滋味深くすっきりとした味わいは多くのリピーターを魅了しています。一人一鍋スタイルで提供されるため、自分だけのペースで心ゆくまできのこしゃぶしゃぶを堪能できます。
メニューはコースが中心で、厳選された天然きのこや新鮮な海鮮、国産和牛などを使用しています。コースによっては、海鮮しゃぶしゃぶやお肉の食べ比べが楽しめる贅沢な内容となっています。追加メニューには、丹波しめじやかきのき茸、衣笠茸といった珍しいきのこ類の他、国産鶏むね肉、国産豚ロース肉、黒毛和牛赤身肉などの肉類、竹筒に詰めた海老団子やアワビ薄切り、フカヒレといった魚介類が用意されています。料金はコースによって異なり、例えば7,000円台のコースから15,000円台のコースまで幅広く設定されています。アラカルトでの追加も可能です。
店内は黒を基調とした高級感のある落ち着いた空間で、カウンター席と個室が用意されています。個室は3名以上の利用で優先的に案内される場合があり、プライベートな食事やビジネスシーンでの利用にも適しています。カウンター席もあり、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気も持ち合わせています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日、女子会での利用に際して、メッセージ入りの特製プレートの贈呈が可能で、サプライズ演出にも対応しています。また、関東に複数店舗を展開しているシャングリラズシークレットにとって、北新地店は関西初出店かつ初のフランチャイズ店舗としてオープンしました。コロナ禍でのオープンでしたが、カウンター中心のレイアウトや個室の設置など、感染対策も意識されています。営業時間は月曜日から土曜日の夕方から夜にかけてで、日曜・祝日は定休日とされています。コースは予約のみで受け付けている場合があるため、事前の確認と予約が推奨されます。口コミでは、きのこの種類の豊富さやそれぞれの風味、食感の違いを楽しめる点、スープの美味しさ、一人鍋スタイル、店内の雰囲気などが高く評価されています。
