大阪市生野区巽西に位置するカーニバルチキン巽店は、カリッとジューシーな唐揚げが評判の専門店です。地下鉄千日前線の南巽駅から徒歩およそ6分というアクセスしやすい場所にあります。地域に根差した店舗づくりを目指しており、地元の方々を中心に多くのお客さんに利用されています。カーニバルチキンの中でも第一号店にあたり、こだわりの味を提供し続けています。
カーニバルチキン巽店の唐揚げは、独特の食感と風味に特徴があります。揚げたては外側が香ばしくカリッとしており、一口噛みしめると中から鶏肉の旨味と肉汁があふれ出すジューシーさが楽しめます。唐揚げの味の決め手となるタレは、ニンニクを使わずに作られた秘伝の特製ダレに、鶏肉を丁寧に漬け込むことで深い味わいを引き出しています。定番のももやむねの唐揚げのほか、甘辛いヤンニョムチキンやクリーミーなハニーマスタードチキンなど、豊富なバリエーションの唐揚げが用意されており、様々な好みに合わせて選ぶことができます。例えば、ももの唐揚げは一人前4個入りが500円で提供されています。
メニューは唐揚げ単品だけでなく、ボリューム満点のチキン弁当や丼ものも充実しています。特に人気が高いのは、ももチキン弁当、柚子胡椒ももチキン弁当、ネギマヨチキン丼、ヤンニョムももチキン弁当などです。他にも、むねチキンを使ったヘルシーな丼や、さっぱりと食べられるみぞれチキン丼、濃厚なタルタルソースが相性の良いタルタル南蛮チキン丼、スパイシーなカレー風味のチキン丼など、趣向を凝らしたチキン丼が多数揃っています。チキンメニュー以外にも、コロッケや白身フライ、アジフライといった揚げ物もサイドメニューとして提供しており、食事の選択肢を広げてくれます。一部の弁当は700円前後からあり、人気の弁当は1250円程度の価格帯で提供されている情報も見られます。
店内には5席の席が設けられており、店内で唐揚げを味わうことも可能です。ただし、時期によっては感染症対策などの理由によりイートインが中止されている場合もあるため、店内で食事を希望する場合は事前に店舗に確認することをおすすめします。店内は個室や座敷、ソファー席などはなく、シンプルでカジュアルな空間です。支払いは、VISA、Mastercard、American Express、DINERS、JCB、Discover、銀聯といった各種クレジットカードや、ICOCA、ApplePayなどの電子マネーが利用可能です。
テイクアウトでの利用も便利で、事前にインターネットで予約することで、待ち時間なくスムーズに商品を受け取ることができます。また、Uber Eatsを通じてデリバリーサービスも行っており、自宅やオフィスなど、希望する場所へカーニバルチキンの唐揚げや弁当を届けてもらうことが可能です。デリバリーでも、お店で人気のメニューを中心に注文することができます。
定休日はなく、月曜日から日曜日、祝日、祝前日まで毎日営業しています。営業時間は午前11時から夜の8時までで、料理およびドリンクのラストオーダーは19時45分です。美味しい唐揚げを求めて、また、手軽にこだわりのチキン料理を楽しみたいときに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
