大阪府大阪市平野区加美鞍作にある「こだわりたまご本舗」は、JR大和路線「加美駅」およびJRおおさか東線「新加美駅」からそれぞれ徒歩約5分の場所に位置するカフェです。大分県産のブランド卵「蘭王」を使用した、卵料理を中心とした多彩なメニューを提供しています。
店内はカウンター席とテーブル席があり、合計24席が設けられています。また、オープンテラス席も8席あり、テラス席では喫煙やペット同伴も可能です。店内は全席禁煙となっています。おしゃれで落ち着いた空間で、食事を楽しむことができます。
提供されるメニューは、こだわりの卵「蘭王」を活かしたものが中心です。バターライスオムライスや卵黄カルボナーラ、親子丼、カツ丼といった食事メニューに加え、たまごかけご飯やだし巻きたまご、たまごサンドなどの軽食も用意されています。デザートには自家製プリンやシュークリーム、たまごスフレ、エッグタルトなどがあり、ドリンクメニューも豊富に揃っています。モーニングメニューやランチメニュー、テイクアウトメニューも提供しており、出前館でのデリバリーにも対応しています。価格帯はランチ、ディナーともに1,000円から1,999円程度を目安に訪れることができます。
特別なサービスとしては、テラス席でのペット同伴や喫煙が可能である点が挙げられます。また、お子様連れも歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店も対応しています。公式LINEアカウントやInstagramアカウントをフォローすることで、店頭での注文時に割引を受けられるサービスも実施している場合があります。店主は中学時代に「蘭王」の美味しさに感銘を受け、その美味しさを広めたいという想いからこの店をオープンしたとのことです。「蘭王」は卵特有の臭みが少なく、甘みが強く濃厚な味わいが特徴とされています。店内ではこだわりの卵の販売も数量限定で行われることがあります。
