大阪府高槻市西冠に位置する「やきとりの扇屋 高槻西冠店」は、AIビル1階にある焼き鳥を主とした居酒屋です。備長炭を使用してじっくりと焼き上げた本格的な焼き鳥を味わえるのが特徴で、新鮮で上質な食材を使った料理を提供しています。焼き鳥の他にも、釜飯や名物の店仕込み鳥もも肉の唐揚げなど、お値打ち価格で楽しめるメニューが豊富に揃っています。ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎など、焼き鳥やおつまみに合う多彩なラインナップを取り揃えています。
アクセスについては、阪急京都本線高槻市駅から徒歩約25分、JR京都線高槻駅からは徒歩約30分と、駅からやや距離がありますが、バス停「西冠」からは徒歩約1分と至近です。また、店舗には駐車場も完備されているため、車での来店も可能です。
店内は総席数120席と比較的大箱で、様々なシーンに対応できる空間となっています。座席は掘りごたつ席やお座敷があり、ゆったりと食事を楽しむことができます。個室やソファ席の用意はないようです。店内は2020年4月1日より全席禁煙となっています。
営業時間は月曜日から金曜日、祝日、祝前日は17:00から翌0:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）、土曜日と日曜日は16:00から翌0:00まで（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30）で、定休日はありません。事前の予約で昼間の宴会利用も相談可能とのことです。
メニューには、定番のもも串やねぎま串などが110円（税込121円）から提供されており、手軽に楽しめる価格設定も魅力の一つです。複数人で楽しめるコース料理も用意されており、120分の飲み放題が付いたコースなどがあります。例えば、「お手軽コース」は全11品で3,900円（税込）、別の飲み放題付きコースは全10品で3,900円（税込）など、利用シーンや予算に合わせて選べるコースが複数用意されています。コースには焼き鳥の他、揚げ物や一品料理、サラダ、釜飯などが含まれているものがあり、飲み放題のドリンクメニューもビール、焼酎、ソフトドリンクなど豊富な種類が揃っています。コース料金に一人プラス500円（税込）で鍋を付けられるオプションもあり、もつ鍋、チゲ鍋、とり鍋から選択可能です。
特別なサービスとしては、テイクアウトやネット予約に対応しています。店内での飲食だけでなく、自宅で扇屋の味を楽しむことも可能です。支払方法については、クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, 銀聯）、電子マネー（交通系電子マネー、楽天Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY, メルペイ, FamiPay, 微信支付）など、多様な決済方法に対応しています。お子様連れでの利用も歓迎されており、家族での食事にも利用しやすい環境と言えるでしょう。口コミでは、焼き鳥の美味しさや、何度利用しても安心感があるといった声が見られます。地域に根差した店舗として、幅広い層に利用されているようです。
