大阪市鶴見区放出東に暖簾を構える「餃子工房 道 -あぶし-」は、JR学研都市線およびおおさか東線の放出駅からほど近い場所にある、地元で親しまれる餃子専門店です。放出駅の北口からは、歩いておよそ5分から10分圏内というアクセスしやすい立地が魅力です。また、大阪メトロ長堀鶴見緑地線の今福鶴見駅や大阪メトロ中央線の深江橋駅からも徒歩でのアクセスは可能ですが、放出駅が最も利用しやすい最寄り駅と言えるでしょう。店舗専用の駐車場は備えていませんが、近隣にはコインパーキングがあるため、お車での来店も可能です。
中国料理の分野で長年経験を積んだ店主が、特に餃子に注力して開いたこのお店では、熟練の技から生まれる本格的な味わいを堪能できます。看板メニューは何と言っても餃子で、「にんにくの香る餃子」と「しょうがの香る餃子」の二種類が特に人気を集めています。それぞれの餃子は、厳選された素材を使用し、餡にしっかりと旨みが凝縮されているのが特徴です。加えて、皮の焼き加減にもこだわりがあり、香ばしくパリッとした食感が楽しめます。これらの自慢の餃子は、店内で焼き立てを味わうのはもちろんのこと、テイクアウトにも対応しており、自宅でゆっくりと専門店の味を楽しむことができます。特に生餃子での持ち帰りも可能で、お好みの焼き加減で楽しみたい方や、自宅での食事にもう一品加えたいときにも便利です。
餃子をメインとしつつも、本格的な中華料理の一品料理も提供しています。口コミなどでも評判の高い麻婆豆腐やエビマヨといったメニューも用意されており、餃子と合わせて注文することで、より一層幅広い中華の味わいを堪能できるでしょう。訪れるたびに新たな発見があるかもしれない、隠れた人気メニューの存在も示唆されています。
店内には、カウンター席とテーブル席が配置されており、合わせて18席が用意されています。カウンター席は一人でふらりと立ち寄って料理とお酒を楽しむのに最適で、テーブル席は家族や友人との食事に適しています。個室の用意はありませんが、店舗の貸切営業についても相談が可能とのことです。全席禁煙となっているため、お食事を純粋に楽しみたい方にとって快適な空間が提供されています。
営業時間は、イートインに関しては夕方17時30分から夜22時までが中心です。テイクアウトについては、昼過ぎの14時から対応しており、夜の22時まで受け付けているようです。定休日は木曜日ですが、一部情報によると月に一度、第2水曜日も休みとなる場合があるようです。ご来店の際は、事前に最新の営業時間や定休日を確認することをおすすめします。
価格帯としては、夜の食事で一人あたり2,000円台から3,000円台を目安とすると良いでしょう。リーズナブルでありながらも質の高い料理が提供されているという評価が多く見られ、コストパフォーマンスの面でも満足度が高いお店と言えます。
放出エリアで美味しい餃子を探している方、「餃子工房 道 -あぶし-」は選択肢の一つとして魅力的なお店です。こだわりの詰まった餃子はもちろん、中華の一品料理と共に、アットホームな雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。一人でもグループでも気軽に利用できる使い勝手の良さも兼ね備えています。
