大阪市中央区南船場に位置する「NOSH up stand」は、Osaka Metro長堀橋駅1番出口から歩いておよそ2分、松屋町駅1番出口から歩いておよそ4分、堺筋本町駅3番出口から歩いておよそ8分の場所にあります。賑やかな通りから少し奥まったところにあり、隠れ家のような雰囲気も感じられます。
「体にいいものを満腹感を味わいながら食べて欲しい」というコンセプトのもと、健康や美容を意識したメニューを提供しており、野菜料理にこだわっているのが特徴です。ボリュームたっぷりのサンドイッチや玄米ボウルといったオリジナル商品を中心に展開しています。サンドイッチには全粒粉パンを使用しており、ベジタブル、ハム&エッグ&チーズ、特製BLTなどの種類があります。玄米ボウルは野菜をたっぷり使っており、満足感があり、野菜のカスタマイズも可能です。ドレッシングも数種類から選ぶことができます。価格帯は、食事の予算として1,000円から1,999円程度を見込むと良いでしょう。例えば、サンドイッチは750円から900円台のメニューが確認されています。
店内はアメリカンな雰囲気を取り入れたおしゃれな空間となっており、非日常感を味わいながら食事を楽しむことができます。席数は10席ほどのカウンター席が中心となっており、落ち着いた時間を過ごせます。個室はありませんが、20名以下での貸切利用も相談可能なようです。お子様連れでの利用も歓迎しており、乳児から小学生まで入店可能で、ベビーカーでの入店もできるため、家族でも立ち寄りやすい環境です。店舗での飲食だけでなく、Wolt、出前館、Uber Eatsといったデリバリーサービスも利用できるため、自宅やオフィスでもこだわりのメニューを味わうことができます。