大阪府大阪市中央区、ビジネス街として知られる本町エリアに位置する「COWBELL CURRY 本町HUB KITCHEN店」は、「HUB KITCHEN」というニュースタイルのフードコート内にあります。HUB KITCHENは、昼は近隣で働く人々の社員食堂のように、夜は賑やかな横丁のように利用されることをコンセプトとしており、デリバリーやテイクアウトを中心としたクラウドキッチンの機能と、購入した料理をその場で楽しめるイートインスペースを兼ね備えています。そのHUB KITCHEN内に軒を連ねる店舗の一つが、本格的なスパイスカレーを提供するCOWBELL CURRYです。
大阪メトロ各線の本町駅から徒歩数分圏内というアクセスしやすい立地にあります。御堂筋線、中央線、四つ橋線の本町駅11番または12番出口から徒歩1分から3分程度、堺筋線堺筋本町駅からも徒歩約5分と、複数の路線が利用可能です。ヒグチビルの1階という分かりやすい場所に位置しています。
COWBELL CURRYのカレーは、本格的なスパイス使いが特徴とされています。過去の利用者の声によると、スパイシーでありながらも、じわじわと後から辛さがくるような味わいや、胡椒の刺激を感じるスパイス感などが挙げられています。ルーは欧風カレーのような甘さやまろやかさも持ち合わせている一方、酸味が控えめでスッキリした味わいという感想も見られます。ライスはカレーと相性の良いかための炊き加減であるという声があります。メニューとしては、「ほろほろ牛すじ入りビーフカレー」や「ぷりぷりエビフライカレー」などが過去に提供されており、牛すじカレーは750円、エビフライカレーは1,050円という価格帯でした。ランチタイムにはミニサラダが無料で提供されるサービスもありました。味の変化を楽しむために、沖縄の酢であるコーレーグースが添えられることもあったようです。HUB KITCHEN全体としては、電子マネーやクレジットカード、PayPayなどが利用できる店舗があるようです。
HUB KITCHEN内は共有のイートインスペースとなっており、COWBELL CURRYで購入した商品もそちらで飲食が可能です。施設全体で140席ほど、または約50席という情報があり、カウンター席、テーブル席、ソファー席など、様々なタイプの座席が用意されています。ネオンが輝くおしゃれでカジュアルな雰囲気の空間が広がっています。また、HUB KITCHENには最大24名まで利用可能な個室スペースも設けられており、宴会や女子会などグループでの利用にも対応できるとされています。施設としては犬同伴可能なエリアもあるようです。COWBELL CURRY自体に専用の個室はありませんが、フードコート形式のため多様なシーンに対応できる共有スペースを利用できます。
COWBELL CURRYを含むHUB KITCHENの各店舗では、イートインだけでなくテイクアウトやデリバリーにも対応しています。購入したカレーを持ち帰って自宅やオフィスで楽しむことも可能です。HUB KITCHEN全体では、店舗スペースを利用したポップアップイベントやライブなどの開催も行われており、食だけでなく様々な楽しみ方ができる場として機能しています。
