大阪市城東区今福西に位置する「黒毛和牛生ホルモン 博多もつ鍋 久よし」は、地下鉄長堀鶴見緑地線および今里筋線の蒲生四丁目駅から徒歩およそ3分から5分ほどのアクセス便利な場所にあります。本格的な博多もつ鍋を味わえるお店として、地域の方々に親しまれています。
このお店の大きな特徴は、福岡出身の店主が選び抜いた高品質な食材を使用している点にあります。特に、もつ鍋に使用されるホルモンは、冷凍ではない生の黒毛和牛ホルモンにこだわり、その鮮度と品質が、もつ鍋の深みと美味しさを一層引き立てています。一口食べれば、プリプリとしたホルモンの食感と、素材そのものが持つ豊かな旨みが口いっぱいに広がります。定番の醤油味や味噌味など、様々な味付けで提供されるもつ鍋は、〆のちゃんぽん麺や雑炊と共に最後まで楽しむことができます。
もつ鍋以外にも、九州の味覚を堪能できる一品料理が揃っているのも魅力の一つです。新鮮な魚介を使ったゴマ鯖や、さっぱりとした味わいの酢モツなど、お酒との相性も良いメニューが豊富に用意されており、もつ鍋を待つ間や、軽い食事をしたい時にも最適です。お一人様はもちろん、友人や家族、仕事仲間との食事会など、様々なシーンで利用しやすいアットホームな雰囲気が漂います。
店内の席数は全18席となっており、こぢんまりとしているからこそ、温かい雰囲気の中でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。少人数での利用はもちろん、貸切にも対応しているため、気兼ねなく賑やかな宴会を楽しむことも可能です。
営業時間は月曜日と水曜日から日曜日の15時から23時までで、料理のラストオーダーは22時となっています。火曜日を定休日としています。2022年4月16日にオープンして以来、質の高いもつ鍋と九州料理を提供し続けており、多くの食通を魅了しています。
黒毛和牛の生ホルモンが織りなす極上の博多もつ鍋を中心に、店主こだわりの逸品料理と共に、心温まるひとときを過ごせる「黒毛和牛生ホルモン 博多もつ鍋 久よし」。大阪で本格的なもつ鍋を求めるなら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
