大阪府大阪市平野区加美西、加美駅から徒歩9分から10分ほどの場所に店を構える「うまいもんビストロ びあんか」は、和食とイタリアンのジャンルを超えた新しいスタイルのビストロとして営業しています。温かみのあるアットホームな雰囲気の中で、創意工夫あふれる料理の数々を楽しむことができるお店です。
「うまいもんビストロ びあんか」を訪れる際にぜひ味わいたいのが、お店が自慢とする「唯一無二の二段階製法」で焼き上げられるピッツァです。この独特な製法によって生まれるピッツァは「最強のピッツァ」と評されており、他ではなかなか出会えない特別な一品として推奨されています。香ばしさと同時に感じられるもちもちとした食感が特徴と考えられ、多くのピッツァファンを惹きつけています。
営業時間は、月曜日から水曜日、金曜日から日曜日にかけては11:00から14:00（ラストオーダー13:30）をランチタイム、17:00から23:00（ラストオーダー22:30）をディナータイムとしています。木曜日はランチタイムのみの営業で、11:00から14:00（ラストオーダー13:30）です。なお、営業時間は変更される場合があるため、ご来店の際は事前に店舗にご確認ください。ディナーの予算は一人あたり3,000円台が目安となり、日常使いから特別な日まで幅広く利用しやすい価格帯です。ランチタイムには、例えば600円の豚しょうが焼き定食など、手軽に楽しめる定食メニューも提供されており、近隣で働く人々や地元住民にとっても嬉しい選択肢となっています。
店内には総席数24席が用意されており、内訳はテーブル席が16席、カウンター席が8席です。グループでの食事にはテーブル席が適しており、お一人様でふらりと立ち寄りたい時や、料理人との会話を楽しみたい時にはカウンター席が利用しやすいでしょう。席数は多くないため、時間帯によっては賑わいを見せることもあります。
お客様への感謝の気持ちとして、「うまいもんビストロ びあんか」ではいくつかの特別なサービスを行っています。お店で食事をした後にグルメサイトの食べログに口コミを投稿すると、特典としてマルゲリータピザが1枚サービスされるというユニークな企画があります。また、お店のブログを見たことを伝えると、特別価格で料理を提供してもらえるといったサービスも実施されているようです。これらのサービスを活用すれば、自慢の料理をよりお得に満喫できる機会となります。店内は全席喫煙可能となっており、喫煙される方にとっては立ち寄りやすい環境と言えます。ただし、専用の駐車場は用意されていないため、公共交通機関でのアクセスが便利です。和とイタリアンの枠にとらわれない創作料理と、ここでしか味わえないこだわりのピッツァを、肩肘張らずに楽しめる地域密着型のビストロです。
