大阪メトロ長堀橋駅から徒歩約3分から5分、心斎橋駅からも徒歩約4分から5分の距離に位置する「立呑中華堂 PEI」は、東心斎橋エリアに店を構える立ち飲みスタイルの中華料理店です。心斎橋筋商店街からほど近く、アクセスしやすい立地にあります。求人情報によると、長堀橋駅と心斎橋駅のほぼ中間地点に位置しているとのことです。
清潔感があり、落ち着いたおしゃれな立ち飲み屋のような雰囲気が特徴です。中華風に寄りすぎず、一人でも気軽に立ち寄れるような空間が演出されています。店内には立ち飲みカウンター席のほか、座って利用できる半円テーブル席やテラス席も設けられています。半円テーブル席は4名以上で予約可能で、最大30名程度の立食にも対応できるようです。テラス席はペット同伴や喫煙が可能とされています。個室の情報は見られませんでした。
メニューは、お酒に合うアテからしっかりと食事ができるメニューまで幅広く提供されています。本格的な中華料理を小皿で提供しており、一人でも様々な種類を楽しめるよう工夫されています。価格帯は200円台から500円台のリーズナブルなメニューが多く、コストパフォーマンスの良さがうかがえます。人気のメニューには、ふわとろ卵の中にザーサイなどの具材が入った「ぺーたま」や、スパイスが効いた「砂ズリ北京風スパイス炒め」、1個から注文可能な小籠包などがあります。また、「海老タワーチリソース」もSNSで話題になったメニューとして知られています。ドリンクは紹興酒の種類が豊富で、紹興酒を使ったカクテルも多数用意されています。焼酎や梅酒はセルフ方式での提供もあるようです。客単価は1500円から2000円程度が想定されています。黒板には日替わりメニューも記載されているとのことです。
お店のコンセプトとしては、「立呑み×町中華」を掲げており、地域の人々が気軽に立ち寄れるようなアットホームな雰囲気づくりに努めているようです。求人情報からは、スタッフ一人ひとりの裁量が大きく、自由な発想でチャレンジできる環境であること、食べることやお酒が好きな方、心地良い空間づくりが好きな方を歓迎する姿勢が見られます。系列店として谷町六丁目の「立呑めがね堂」が挙げられており、「ぺーたま」はそちらでも人気とされています。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、テラス席でのペット同伴や喫煙可といった、一般的な飲食店とは異なるサービスが提供されています。
営業時間は火曜日から土曜日が18:00から25:00（ラストオーダー24:00）、日曜日と祝日が16:00から23:00（ラストオーダー22:00）で、月曜日が定休日とされています。ただし、営業時間は変更される場合があるため、来店前の確認が推奨されています。カードや電子マネーでの支払いも可能なようです。
