大阪府堺市北区、地下鉄御堂筋線なかもず駅から徒歩約7分、泉北高速鉄道線中百舌鳥駅からも徒歩約8分の場所に位置する「焼肉処 肉匠 一房（ICHIBO）」は、厳選された黒毛和牛を心ゆくまで堪能できる焼肉店です。肉の仕入れには強いこだわりを持ち、店長自ら厳選したA4ランク以上の国産和牛や希少部位を提供しています。牛タンしゃぶしゃぶで知られる系列店のノウハウも活かされており、品質の高い肉をリーズナブルな価格で楽しめると評判です。
店内は落ち着いた空間が広がり、全席にロースターが完備されているため、服へのにおいを気にせず食事を楽しめます。席数はカウンター席を含む約26席または28席が用意されており、一人焼肉から複数での利用まで対応可能です。テーブル席は7卓あり、最大30名程度の着席も可能とのこと。残念ながら個室の情報は見られませんが、貸切での利用も相談可能なため、各種宴会にも適しています。
提供されるメニューは、こだわりの黒毛和牛を中心とした多彩な焼肉やホルモンが揃います。人気の厚切りタンや特選リブロース焼きしゃぶ、和牛の希少部位などがおすすめです。また、和牛シマ腸や油付小腸といったホルモンも充実しています。これらの単品メニューに加え、厳選和牛を食べ尽くせるコースや特選黒毛和牛コース、飲み放題付きのコースなど、予算やシーンに合わせて選べるコース料理も複数用意されています。飲み放題は90分制で、延長も可能です。一品料理には、キムチ各種やナムル、石焼ビビンバ、冷麺、クッパなどがあり、〆の選択肢も豊富です。過去にはランチ営業やテイクアウトを実施していた時期もありました。
ドリンクメニューも幅広く、ビールやハイボール、ワイン、カクテル、サワー、焼酎、梅酒といった一般的なものに加え、日本酒やマッコリも楽しめます。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い）が利用可能です。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
ネット予約に対応しており、手軽に予約できるのも利用者にとって嬉しいポイントです。また、特定の時間帯での来店で乾杯ドリンクサービスなどのクーポンが利用できる場合もあります。カウンター席では、予算や好みに合わせた肉の盛り合わせにも対応してくれるため、こだわりの楽しみ方も可能です。お客様に心から喜んでもらいたいという店舗の思いが、細やかなサービスにも表れています。品質の高い焼肉を落ち着いた空間で楽しみたい際に検討したい一軒です。
