大阪府大阪市淀川区西中島に位置する「馬肉専門店 虎桜」は、阪急京都線 南方駅から徒歩約1分、Osaka Metro御堂筋線 西中島南方駅からも徒歩約2分という非常にアクセスしやすい場所にあります。新大阪駅からも徒歩圏内と、遠方からの訪問にも便利です。
「馬肉専門店 虎桜」は、熊本の牧場から新鮮な馬肉を直接仕入れていることに最大のこだわりを持っています。これにより、鮮度抜群で高品質な馬肉を提供することを実現しています。コンセプトは「日本一の馬肉専門店」を掲げており、馬肉にかける情熱と肉質、そして味には絶対の自信を持っていると謳われています。ヘルシーでありながら栄養価の高い馬肉は、健康や美容を意識する方にも注目されています。馬肉が苦手な方にも美味しく食べてもらえるような馬肉料理を提供することを目指しているようです。
提供されるメニューは馬肉料理を中心に非常に豊富です。定番の馬刺しは、赤身、霜降り、タテガミ、フタエゴ、バラウスといった様々な部位を取り揃えた「極選馬刺し5種盛り 桜」が人気です。また、今では希少となった馬レバー刺しや馬タン刺し、馬心臓刺しなどの珍しい部位も楽しめます。刺身だけでなく、馬焼肉も特選の7種盛りなどが用意されており、様々な部位を異なる調理法で味わうことができます。その他にも、馬肉のユッケ、馬肉の赤身タタキポン酢、馬肉の炭火焼、馬肉ソーセージ、馬肉コロッケ、馬肉メンチカツといった一品料理から、馬テールのしぐれご飯やユッケライスといったご飯ものまで幅広く揃っています。季節によっては桜鍋（しゃぶしゃぶ）も提供されるようです。ランチタイム（平日昼限定）には、馬刺御膳や馬焼肉御膳、こぼれ馬肉ステーキ重などが1000円台で提供されており、お得に馬肉を味わえると評判です。ディナーの平均予算は4000円程度とされていますが、メニュー内容によって変動します。コース料理も用意されており、飲み放題付きのプランもあります。
店内の座席数は公式情報によると46席ですが、ソーシャルディスタンス確保のため28席で案内している場合があるようです。2名用、4名用、6名用のテーブル席が中心で、カウンター席は現在案内していないとのことです。個室に関する明確な情報は見られませんでしたが、団体での利用や貸切も30名から最大46名まで相談可能とされているため、利用シーンに応じた席の相談ができる可能性があります。店内は明るく清潔感があり、壁には躍動感のある馬と満開の桜が描かれており、視覚でも楽しめる空間となっています。
特別なサービスとしては、PM8時29分（バニクタイム）よりゲリラ的にイベントが開催されることがあるようです。また、LINE登録やInstagram登録をすることで馬刺しがサービスされるといった情報も見られます。さらに、誕生月のお客様には大オビしゃぶトロ刺し2貫のプレゼントがあるというクーポン情報も確認できます。飲み放題に関しても、通常価格よりお得になるクーポンが提供されていることがあります。クレジットカードやPayPayでの支払いも可能です。ただし、店内は全面喫煙可とされているため、子連れでの利用は推奨されていません。
このように、「馬肉専門店 虎桜」は、熊本直送の高品質な馬肉を刺身、焼肉、一品料理など多彩なメニューで提供し、駅からのアクセスも良く、様々なシーンで利用できる馬肉専門の居酒屋です。お得なランチ営業や、SNS登録・クーポン利用による特典もあり、馬肉好きはもちろん、これまで馬肉をあまり食べる機会がなかった方にもおすすめのお店と言えるでしょう。
