大阪府門真市末広町、京阪本線古川橋駅から徒歩約2分から5分圏内というアクセスの良い場所に位置する「鶏屋一」。クリスタルビルの1階にあり、京阪本線門真市駅からも徒歩圏内となっています。新鮮な鶏肉を様々なスタイルで堪能できる居酒屋として知られています。
この店の最大の特徴は、鶏焼肉と鶏鍋をメインに据えた豊富な鶏料理のラインナップです。特に鶏焼肉では、阿蘇山の特注溶岩焼きプレートを使用しており、これにより素材の旨みを閉じ込め、ジューシーな焼き上がりを実現しています。定番の若鶏もも肉やせせりから、希少部位である背ぎもまで、幅広い種類の鶏肉を提供。ふっくらとして臭みがなく、濃厚な味わいが楽しめると評判です。
また、もう一つの看板メニューである鶏鍋は、コラーゲンが豊富に含まれていることが特長です。美容に関心のある方や女性に人気で、ヘルシーながらも満足感のある一品とされています。コラーゲン鍋の他にも、旨辛鍋や水炊き、とろろ鍋など、バラエティ豊かな鍋料理が用意されています。特にコラーゲン鍋は、美容だけでなく、野菜もたっぷり摂取できるため栄養バランスが良いとされています。これらの鍋はコースでも提供されており、飲み放題付きのプランも選択可能です。例えば、90分飲み放題付きの鶏焼肉スタンダードコースやコラーゲン鶏鍋スタンダードコースが設定されています。コラーゲン鍋のコースは予約が推奨されています。
鶏料理以外にも、牛肉の焼肉としてハラミやタン、特選ロース、特選カルビ、特選バラなどが用意されており、鶏だけでなく様々な肉料理を楽しめるのも魅力の一つです。さらに、海鮮メニューとしてサーモン、マグロ、ハマチ、タイの造りや、一品料理としてチキン南蛮やとろろのフワトロ焼きなども提供されています。〆には各種ご飯ものや麺類、雑炊、さらには鶏スープラーメンやかすうどん、かすカレーうどんといった珍しいメニューまで揃っています。デザートには一口アイス盛り合わせやリンゴシャーベットがあります。冬場にはおでんも人気メニューとして提供され、大根や牛すじ、玉子といった定番から手羽先やウインナー、キクラゲ天といった変わり種まで楽しめます。
ランチ営業も行っており、丼ものや定食、おでんなどが提供されています。ランチタイムはご飯やみそ汁のおかわりが自由という嬉しいサービスもあります。
店内の座席は総席数32席で、カウンター席、テーブル席に加え、お座敷や4名用のテーブル個室も完備されており、様々なシーンでの利用が可能です。一人で気軽に立ち寄れるカウンター席から、少人数での食事、グループでの宴会、さらには貸切にも対応しており、最大36名まで収容できる場合もあるようです。テラス席もあり、こちらはペット同伴が可能という特長もあります。リードフックも設置されており、ペットと一緒に食事を楽しみたい方には嬉しい空間です。
サービス面では、飲み放題プランが充実しており、特に60分777円という手軽な価格で提供されている飲み放題は注目です。LINE友達登録でフライドポテト無料サービスといったクーポンも利用できる場合があります。お子様連れも利用しやすく、お子様向けメニューも用意されています。また、お祝いやサプライズへの対応も可能で、利用者の様々な要望に応えています。全席喫煙可能となっています。テイクアウトも受け付けています。
営業時間はランチが11時から14時まで、ディナーが18時から翌2時または翌4時までと、遅い時間まで営業しているため、仕事帰りや二次会での利用にも便利です。定休日は不定休または毎月第3月曜日（祝日の場合は翌日休み）とされています。支払い方法も各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済に対応しており、便利に利用できます。お通し代が別途かかります。店舗前にコインパーキングがありますが、提携はありません。
新鮮な鶏肉を使ったこだわりの料理と、多様な座席、そして利用者のニーズに応える様々なサービスが揃っており、門真エリアで美味しい鶏料理や焼肉、鍋を楽しみたい際に選択肢となる一軒です。
