大阪府高槻市城北町に位置する「蠣鯖人酒 宇久」は、阪急京都線高槻市駅から徒歩約2分から3分、JR京都線高槻駅からは徒歩約9分から10分と、アクセスしやすい立地にあります。店名に「蠣」「鯖」「人」「酒」を冠する通り、新鮮な牡蠣と鯖、そしてこだわりの日本酒を中心に楽しめる海鮮居酒屋です。
年間を通して全国各地から選りすぐりの新鮮な牡蠣を仕入れており、生牡蠣はもちろん、焼き牡蠣など様々な牡蠣料理を堪能できます。特に旬の時期には、その時期一番美味しいとされる産地の牡蠣が提供されます。また、もう一つの看板メニューである自家製鯖寿司は、市場で厳選された鮮度の良い鯖を使用しており、肉厚で旨味が濃厚と評判です。たかつきバルでは一日400食を販売したこともあるという人気の逸品です。
海鮮料理は牡蠣や鯖寿司に留まらず、その時期の旬の魚介を使ったお造り盛り合わせなど豊富なメニューが揃います。さらに、魚介だけでなく肉料理も提供しており、黒毛和牛の希少部位や本場熊本から直送される馬肉の希少部位なども味わうことができます。一品料理の種類も多く、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。メニューの一部には、トロ刺し（税込990円）や赤身刺し（税込880円）、自家製サバ寿司2貫（税込660円）といった価格が確認されています。コース料理も用意されており、牡蠣コースや蠣鯖コースなど、税込3,570円台から利用できるコースもあります。お通し代として一人あたり380円が必要となります。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考えて選ばれた日本酒は常時20種類以上が取り揃えられています。日本酒好きには嬉しい銘柄に加え、珍しい牡蠣専用酒や、サントリーの「神泡超達人店」として認定されたマスターズドリーム生ビールなども楽しめます。
店内は総席数20席から24席ほどの広さで、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンター席はお一人様でも気軽に利用でき、テーブル席は少人数での利用に適しています。個室やソファ席の用意はありませんが、16名から24名程度での貸切も可能とされています。アットホームで温かい雰囲気が特徴で、常連客から初めて訪れる人まで居心地よく過ごせる空間です。人気店のため、特に週末などは予約をしてからの来店が推奨されています。
