大阪市中央卸売市場の業務管理棟最上階、16階に位置する「魚河岸たちばな」。市場内でひときわ高くそびえるビルの最上階という特性を活かし、窓際の席からは大阪市内のダイナミックなパノラマや美しい夜景を一望できます。ＪＲ大阪環状線野田駅または地下鉄千日前線玉川駅から徒歩約10分圏内、玉川駅からは徒歩約6分とも案内されており、アクセスしやすい立地です。また、無料の共有駐車場が100台分完備されているため、車での訪問も便利です。
「大阪中央卸売市場だからこそ、美味い魚を安くたっぷり食べて欲しい」という創業以来の変わらぬ想いが、この店の根幹にあります。早朝に市場へ足を運び、長年の経験を持つ仲卸との強い信頼関係に基づき、その日一番良い状態の新鮮で旬な魚介類を仕入れています。提供されるネタはどれも上質で、市場の目利きのプロさえも納得させる品質と価格の両立を実現しているとされています。寿司、海鮮料理、天ぷらを中心に提供しており、ふぐ料理（てっちりなど）も自慢の一品として季節限定で提供されることがあります。
メニューは豊富で、市場直送の鮮魚を使った寿司はもちろん、刺身、丼もの、煮魚、焼き魚、揚げ物など、様々な魚料理を堪能できます。特に「名物」として挙げられるのは「煮穴子寿司」です。国産の生穴子を丁寧に捌き、20年以上の経験を持つ職人が当日引いた出汁と穴子の骨から取った旨味を凝縮させた特製のタレでじっくりと煮込み、ふっくらと柔らかく仕上げています。手に取るだけで崩れてしまいそうな繊細な握りは、まさに職人技と言われています。寿司は一貫99円（税込価格は情報による）から提供されており、お手軽な価格で市場直送の新鮮なネタを味わえます。お刺身の盛り合わせは3種、5種、7種があり、例えば7種盛りは2,849円（税込）です。上にぎり寿司（10貫）は2,500円、特上にぎり寿司（10貫）は3,900円など、価格帯は幅広く用意されています。
ランチタイムには、お得なセットメニューが充実しており、「魚河岸定食」（お造り、天ぷら、煮魚、焼き魚が含まれる）1,590円、「にぎり寿司・天ぷら御膳」（あら汁付き）1,890円、「海鮮丼」1,690円（全て税込）などがあります。ランチのにぎり寿司セットは通常価格より10%オフになり、さらに赤だしが付いてくるというサービスも好評です。お子様連れでも安心して利用できるよう、お子様向けメニューも用意されています。宴会コースも複数用意されており、飲み放題付きで4,000円から、市場の新鮮な海鮮を使った浜焼きや自慢のてっちりを楽しめるコースなどがあります。宴会コースの予算は通常平均で3,000円程度、ランチの平均予算は1,000円から1,500円程度とされています。
店内には総席数70席があり、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席、ファミリーやグループで利用しやすいテーブル席、ゆったりと寛げる掘りごたつ式のお座敷など、様々なタイプの席が完備されています。用途に合わせて選べる個室も用意されており、4名用や6名用の個室があり、宴会時には最大18名まで収容可能な個室としても利用できるようです。貸切での利用も相談可能です。店内は落ち着いた雰囲気で、大切な人との食事や、賑やかな宴会など、幅広いシーンで利用できます。喫煙に関しては情報源によって異なりが見られますが、複数の情報源では全面禁煙とされています。16階からの眺望を楽しめる席が多く配置されています。
特別なサービスとしては、無料の共有駐車場が利用できる点に加え、宴会コース（2名様以上、前日までに予約）を利用すると、タクシー初乗り運賃（680円）のキャッシュバックを受けられるキャンペーンが実施されていることがあります。また、ランチタイムには寿司握りセットがお得な割引価格で提供され、赤だしが無料で付いてきます。ファミリーでの利用を歓迎しており、お子様連れへの配慮も行き届いているとされています。大阪中央卸売市場という特別な場所で、新鮮な海の幸と素晴らしい景色を同時に味わえる貴重な一軒です。
