創作串揚げ 隼十

大阪市阿倍野区西田辺町に位置する「創作串揚げ 隼十」は、JR阪和線鶴ケ丘駅から徒歩約1分、大阪メトロ御堂筋線西田辺駅からも徒歩約6分とアクセスしやすい立地にある串揚げ店です。このお店は、一般的な串カツとは一線を画す、旬の食材を活かした創作串揚げを特徴としています。毎日店主自らが市場で厳選して仕入れる季節ごとの新鮮な素材を使用し、その時期ならではの風味豊かな串揚げを提供しています。油は3種類、衣は2種類を独自にブレンドするなど、調理法にもこだわりが見られます。串揚げに合わせるソースやポン酢、タルタルソースなども全て自家製手作りで、特にタルタルソースは常連客に好評を得ています。

メニューは、おまかせでストップというまで様々な串揚げが提供される「隼十コース」や、季節の串揚げ12本を味わえる「花コース」、気軽に楽しめる串揚げ4本の「楽コース」などが用意されています。「隼十コース」は食べた串数によって料金が決まるスタイルで、平均的な価格帯は4,400円から5,280円（税込）程度とされています。「花コース」は3,300円（税込）、シンプルな「楽コース」は1,100円（税込）です。単品メニューも提供されており、蟹の鱚巻きや車海老、アスパラ豚巻き、モッツアレラ豚巻きといった串揚げが提供されています。ドリンクメニューも充実しており、創作串揚げとの相性を考慮した日本酒は、山形や新潟、広島、岩手、岐阜など全国各地の銘柄が時期によって入れ替わりで提供されています。

店内は上品で落ち着いた雰囲気で、一人でもゆっくりと過ごせるカウンター席が中心です。その他に、4名から利用できる落ち着いた個室や掘りごたつ座敷も備えられています。親族での食事や特別な日の利用にも適しています。ランチ営業も行っており、ごはんのおかわりが無料で提供されているほか、小さなお子様連れにはごはんやジュースのサービスがあるなど、ファミリー層への配慮も見られます。未就学児以上は一人一品注文が必要です。全体的に、素材へのこだわりと丁寧な調理、そして落ち着いた空間で創作串揚げを堪能できるお店と言えるでしょう。