大阪府大阪市旭区千林に位置する「串カツ屋 真剣」は、京阪本線千林駅からすぐの好立地にある串カツ店です。千林駅西改札口からは徒歩約1分、京阪本線滝井駅からも徒歩約6分、大阪メ大阪市営地下鉄今里筋線千林大宮駅からも徒歩約7分と、複数の駅からアクセスしやすい場所にあります。京阪本線の高架がすぐ隣を通っています。
店内は総席数18席で、お一人でも気軽に利用できるカウンター席と、2階にテーブル席の半個室を備えています。半個室は2名から14名まで利用可能で、デートや会社の宴会、友人との集まりなど様々なシーンに対応できます。15名から貸切も可能とのことです。
「最高の串かつやってます」を謳っており、市場から仕入れる新鮮な鮮魚や和歌山の農場から直送される朝引き鶏など、素材へのこだわりが特徴です。これらの厳選素材を、熱を通しすぎないように繊細なパン粉で揚げた串カツは絶品と評判です。定番の牛や豚ヘレ、海老といった串カツに加え、ぎんなん、うずら、チーズ、山芋、しいたけ、トマトベーコン、紅しょうが、玉ねぎ、なす、ししとうなどの野菜串、つくねチーズ、ゴーダチーズとベーコン、アスパラ、豚ガリ、ささみ大葉、串カツ牡蠣、タルタルカニ豆腐、鶏のタルタル南蛮、鯛と子持ち昆布、サーモン大葉巻き、海老紫蘇巻きなど、豊富な種類の串カツが提供されています。価格帯は1本121円（税込）から用意されており、10本盛り合わせは1,628円（税込）です。
串カツ以外のメニューも充実しており、新鮮さが売りの「最上のお造り」として、サーモン、紋甲イカ、神経〆鯛、季節の鮮魚などが楽しめます。盛り合わせは2種、3種と選べます。他にも、炙りサーモンとアボカドのユッケ、鶏ももの炙り、鶏のささみの炙り、鶏の炙り盛りといった炙り料理も提供しています。一品料理も豊富で、キムチやえだまめといった定番から、じゃこおろし、漬けもの盛り合わせ、えのきポンズ、山芋短冊、せせりポンズ、明太オムレツ、チーズオムレツ、納豆オムレツ、サーモンのチーズ生春巻き、豚の角煮、海老の蓮根はさみ揚げなどがあり、幅広い好みに対応しています。サラダはバリバリゴボウサラダ、豆腐とツナのサラダ、ベビーリーフのおんたまのサラダ、鶏のシーザーサラダなど数種類があります。焼きもんからは明太じゃがチーズ、アスパラじゃがバター、ホタテときのこのバター焼き、牡蠣とキノコのバター焼きなどが、揚げもんからはごぼうチップスなどがあります。ご飯ものとして、おにぎり（梅、明太、昆布）、お茶漬け（鮭、鯛、梅、明太、たこわさ）、鶏雑炊、鶏温玉丼、鶏明太丼、鶏せせり丼などもメニューにあります。
ドリンクメニューも充実しており、40種類以上の焼酎や日本酒、女性に人気の15種類以上の梅酒やカクテルなど、合計100種類を超えるラインナップが用意されています。
平均予算は3,000円程度とリーズナブルな価格設定で、料理やお酒の種類も豊富であることから、コストパフォーマンスが良いという口コミも見られます。特定のコース予約で飲み放題の時間が延長されるクーポンや、コース予約のお客様に本日の1品をプレゼントするサービスも提供されていることがあります。
不定休で、営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日まで17:30から翌3:00（料理、ドリンク共にL.O. 翌2:30）まで営業しており、夜遅くまで利用可能です。全席禁煙ですが、2階の半個室は喫煙可能という情報もあります。お子様連れは不可とされています。ペイペイでの支払いが可能です。
全体的にアットホームな雰囲気で、店員さんの対応が良いという声や、大将の人柄が良いという口コミも見られます。美味しい串カツと共に、種類豊富なドリンクや一品料理を落ち着いた空間で楽しめる、地域で親しまれているお店と言えるでしょう。
