大阪府箕面市牧落３-2-22 はやしビル1Fに位置する「お料理とお酒 masu」は、阪急箕面線 牧落駅から徒歩およそ7分から10分圏内にある割烹居酒屋です。箕面市役所からもほど近く、地域に根ざした温かい雰囲気を持っています。
この店のコンセプトは、「割烹料理屋さんの味を居酒屋さん価格で気軽に楽しんでいただきたい」という店主の思いにあります。旬の食材を大切にし、老若男女問わず多くの人々が美味しい料理を楽しめるよう、シンプルながらも素材の味を活かした料理を提供することを追求しています。女性一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気も持ち合わせており、落ち着いた空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
店内は総席数18席で、お一人様や少人数での利用に最適なカウンター席が6席、掘りごたつ式のお座敷席が12席あります。掘りごたつのお座敷席は、足を伸ばしてくつろぐことができるため、リラックスして食事や会話を楽しむのに適しています。個室の用意はありませんが、貸切での利用も相談可能で、おおよそ14名から20名までの人数に対応できる場合があります。
ランチタイムは火曜日から金曜日の11時30分から14時00分（ラストオーダー13時30分）に営業しています。ランチメニューとしては、「masuのおひるごはん」（1,500円 税込）が提供されており、口取り数品、小鉢、サラダ、冷奴、お造り2種盛り、揚げ物、煮物に、白飯、香の物、赤だしが付いた品数豊富な内容で、お得でヘルシーな食事が楽しめます。ただし、土曜日、日曜日、祝日はランチ営業は行っていません。
ディナータイムは火曜日から日曜日の17時30分から23時00分（ラストオーダー22時30分）まで営業しており、夜の予算はおおよそ一人あたり4000円から5000円程度となるようです。お料理は、新鮮な魚介類を用いたお造り盛り合わせ（三種 1,300円、五種 1,980円など）をはじめ、上品な味わいのレンコン饅頭（880円 税込）、とろとろになるまで煮込まれた豚の角煮（935円 税込）、牛すじと大根の煮込み（1,078円 税込）といった煮物料理、お茶漬け（梅・鮭・海苔 各550円 税込）、ちりめん山椒ご飯（605円 税込）、雑炊（玉子・鮭・鶏 各770円 税込）、稲庭うどん（温・冷 各715円 税込）などのご飯物や麺類、自家製クリームチーズ（748円 税込）、若鶏の柚子胡椒焼き（825円 税込）といった多彩な一品料理が揃っています。四季折々の美味しい味覚が毎日入荷されるため、いつ訪れても旬の味覚を堪能できます。ドリンクは日本酒や焼酎、ワイン、カクテルなどが用意されており、特に日本酒と焼酎の品揃えが充実しています。お通し代として別途500円（税別）が必要となります。
宴会や集まりに適したコース料理も用意されており、飲み放題付きのプランも選択可能です。「はなやぎコース」（4,000円 税込）や「いろどりコース」（5,500円 税込）などがあり、シーンに合わせて選ぶことができます。
店舗には専用駐車場が2台分あり、店舗斜め向かいの中西パーキング1階に位置しています。お子様連れでの利用も可能ですが、他のお客様への配慮をお願いしています。支払い方法については、主要なクレジットカード（VISA, MasterCard, JCB, AMEX, DINERS, Discover Card, 銀聯）や各種電子マネー（Suica, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePayなど）に対応しており、便利に利用できます。店内は全席禁煙となっています。
「お料理とお酒 masu」は、割烹で培われた確かな腕による手作りの美味しい料理を、気軽に楽しめるアットホームな雰囲気の中で味わえることが魅力です。新鮮なお造りや、素材の味を引き出した丁寧な調理の一品一品が好評を得ており、コストパフォーマンスの良さも評価されています。隠れ家のような落ち着いた空間は、普段使いはもちろん、友人や家族との食事、仕事帰りの一杯など、様々なシーンでゆっくりと美味しい料理とお酒を堪能するのにふさわしい店と言えるでしょう。
