大阪府堺市堺区市之町東に位置する「焼き鳥 いっそん」は、阪堺電車大小路駅から徒歩約1分、南海電車堺駅からも徒歩圏内というアクセスしやすい立地にある隠れ家のような焼き鳥店です。大小路駅を利用される場合は、1番出口を出て紀陽銀行を右に曲がるか、または2番出口からもすぐにお店に到着します。南海電車堺駅からお越しの際は、紀州街道を直進し、丸市菓子舗を左折するとお店の看板が見えてきます。宿院駅や花田口駅からも徒歩でアクセス可能で、様々なお客様が訪れやすい場所にあります。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気に包まれており、都会の喧騒を忘れさせてくれるような居心地の良い空間です。照明や設えにもこだわりが感じられ、ゆったりと流れる時間の中で食事を楽しむことができます。「焼き鳥 いっそん」の最大の特徴であり、多くのリピーターを惹きつける魅力となっているのが、「自分で焼く」スタイルです。各テーブルに備え付けられた七輪には質の高い炭が用意され、お客様自身の手で新鮮な鶏肉をじっくりと炭火で焼き上げることができます。提供される鶏肉はその日に仕入れた鮮度抜群のものばかり。自分の好みの焼き加減で、最高の状態で焼き鳥を味わえるのは、このスタイルならではの醍醐味と言えるでしょう。炭火焼きと聞くと煙を気にする方もいるかもしれませんが、店内には強力なダクトが完備されているため、煙や匂いが服や髪につきにくく、快適に食事を堪能できる工夫がされています。この自分で焼き上げる体験は、単に食べるだけでなく、五感で楽しむ「食」のエンターテイメントとしても魅力的です。
メニューは焼き鳥を主軸に、新鮮な鶏肉を使った多彩な一品料理が揃います。初めて訪れる方や、いっそんの味を色々試してみたいという方には、「やきもんおまかせ」がおすすめです。その日仕入れたおすすめの部位を盛り合わせで提供しており、2人前から注文可能です。また、季節を問わず楽しめる「お鍋」も人気メニューの一つです。新鮮な鶏肉と季節の野菜から出る旨味たっぷりの出汁が自慢で、体の芯から温まる美味しさです。お鍋は予約が必要で、2人前からの注文となりますのでご注意ください。一品料理の中でも特に試してほしいのが「手羽先唐揚げ」です。特製の甘辛いタレにじっくり漬け込み、カラッと揚げられた手羽先は、外はパリッ、中はふっくらジューシーな食感が楽しめます。定番の「もも」、「せせり」、「なんこつ」、「かわ」、「こころ」、「ずり」、「きも」といった人気の串はもちろん、「カッパ」、「さんかく」などの希少部位も用意されており、部位ごとの食感や旨味の違いを食べ比べるのも楽しい時間です。さらに、その日の仕入れ状況によっては「赤どりもも」、「かた皮」、「せぎも」、「おやどり」、「はらみ」といった数量限定の特別な部位に出会えることもあります。焼き鳥以外にも、「鶏サラダ」や「なんこつ唐揚げ」、そして焼き野菜なども提供されており、箸休めにぴったりです。食事の〆には、鶏の旨味が出た「かしわめし」や「白ごはん」で、最後まで満足度の高い食事を堪能できます。予算は一人あたり3,000円から4,000円程度を見ておくと良いでしょう。様々なメニューが用意されているため、お一人様からグループまで、それぞれのペースで楽しめます。
店内には、お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席と、複数名での利用に適したテーブル席があります。総席数は19席から21席程度となっており、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。プライベートな空間での食事を希望するグループのために、奥にあるテーブル席を12名様以上で貸し切ることが可能です。さらに、15名以上のグループであれば、一日一組限定で店舗全体を貸し切ることもでき、周りを気にせずゆっくりと宴会を楽しみたい場合に最適です。家族での食事、友人との飲み会、会社の同僚との宴会など、利用シーンや人数に合わせて柔軟に対応できる席の配置となっています。なお、全席喫煙可能となっていますので、愛煙家の方もリラックスして過ごすことができます。
「焼き鳥 いっそん」ならではの特別なサービスとして、やはりお客様自身が炭火七輪で焼き鳥を焼き上げるというユニークなスタイルが挙げられます。これは一般的な焼き鳥店ではなかなか体験できないため、いっそんを訪れる大きな理由の一つとなるでしょう。また、大人数での利用を検討している場合には、部分的な貸切や店舗全体の貸切が可能な点が非常に便利です。12名以上のグループでの奥のテーブル席の貸切や、15名以上のグループでの一日一組限定の店舗全体貸切は、事前に予約することで利用できます。支払いは各種クレジットカードに対応しているため、キャッシュレスでの支払いも可能です。さらに、インターネットからの予約も受け付けており、電話での予約が難しい時間帯や状況でも手軽に予約手続きを行うことができます。これらのサービスは、お客様がいっそんでより快適に、そして特別な体験をできるよう提供されています。新鮮な鶏肉を自分の手で炭火で焼き上げる、いっそんならではのスタイルをぜひ一度体験してみてはいかがでしょうか。
