大阪市中央区難波に位置する「魚とお肉 こがんこベース」は、地下鉄や南海電鉄の難波駅から徒歩圏内というアクセスの良い場所にあります。なんばグランド花月からも近く、観光や買い物の帰りにも立ち寄りやすい立地です。賑やかなエリアにありながら、店内は間接照明のあたたかい光に包まれた落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事やお酒を楽しむことができます。居酒屋でありながら、魚料理と肉料理の両方にこだわりを持つのがこの店の大きな特徴です。新鮮な魚介を使った料理や、厳選した豚肉（黒豚）や牛肉（サーロインなど）をブロックで仕入れ、店内で丁寧に仕込みを行う肉料理など、幅広いメニューが用意されています。特に、ガラガラポンで肉の枚数が決まるというユニークなスタイルのローストビーフにぎりは、訪れる多くの人が楽しみにする名物の一つです。他にも、驚くほどなめらかな食感という「大人のぷっちん豆腐」や、定番のサラダ、酒の肴にぴったりな一品料理、熱々の鉄板料理、揚げたての串カツなど、バラエティ豊かなメニューが揃います。ドリンクメニューも豊富で、30種類以上のチューハイをはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、様々な好みに対応しています。
店内にはカウンター席やテーブル席が設けられており、少人数での食事はもちろん、会社の同僚との飲み会や友人との食事会にも利用しやすい空間です。広々とした席も用意されているため、ゆったりと過ごすことができます。また、個室も完備しており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、接待、会食といったシーンにも適しています。大人数での利用も可能で、宴会でのニーズにも対応しています。様々な人数やシーンに合わせて席を選ぶことができる柔軟性も魅力と言えるでしょう。
価格帯については、ランチタイムは1,000円台、ディナータイムは2,000円台から3,000円台で利用できることが多いようです。お得な昼呑みセットも用意されており、昼から気軽に一杯楽しむこともできます。コースメニューも複数用意されており、飲み放題付きのコースは3,800円から選べるようです。単品での飲み放題も利用可能で、こちらもリーズナブルな価格設定となっています。サービス料やお席料は一切かからないため、表示料金以外に追加で費用がかかる心配もありません。子供連れでの利用も歓迎しており、家族での食事にも立ち寄りやすい環境です。無料Wi-Fiも利用できるため、スマートフォンなどを利用したい場合にも便利です。
リニューアルオープンを経て、さらに多くのお客さんが魚と肉、そして豊富なお酒を楽しみに訪れています。うまい、安い、楽しいが揃った、がんこ寿司グループならではの居酒屋スタイルで、幅広いニーズに応える使い勝手の良い一軒と言えるでしょう。難波エリアで食事をする場所に迷った際に、気軽に立ち寄ってみるのも良いかもしれません。バラエティ豊かな料理とドリンク、そして居心地の良い空間で、思い思いの時間を過ごすことができます。
