大阪市中央区、森ノ宮駅からほど近い場所に位置する「USHINABE 森ノ宮店」は、JR大阪環状線森ノ宮駅から徒歩約3分から4分、地下鉄長堀鶴見緑地線やJR大阪環状線の玉造駅からも徒歩5分から6分圏内というアクセス便利な立地にある焼肉・韓国料理店です。1991年の創業以来、「ちょっと変わった焼肉屋さん」として地元の方々を中心に長く親しまれています。
お店の最大の特徴であり看板メニューとなっているのが、店名にも冠されている「うしなべ」です。これは一般的な焼肉やすき焼きとは異なり、特製の平たい鍋にもやしや玉ねぎ、ニラといったたっぷりの野菜と牛肉、豚肉、鶏肉といった複数種類のお肉を盛り付け、お店オリジナルの秘伝のタレをかけて焼き煮るようにして味わう、USHINABEならではのユニークなスタイルの料理です。見た目はすき焼きのようでも、一口食べれば焼肉の旨味と香りが広がる、まさに「見た目すき焼き、味焼肉」という独自の食体験ができます。このオリジナルのタレは、甘口、普通、辛口の3種類から選ぶことができ、好みに合わせてブレンドして自分だけの味を見つける楽しみ方も可能です。様々なメディアでも紹介されており、関西の人気飲食店ランキングで肉料理部門1位を獲得した実績もあります。
メインの「うしなべ」は単品での注文はもちろんのこと、牛・豚・鶏のすべてのお肉、ごはん、うどんが制限時間内であればおかわり自由となるお得な食べ放題コースが特に人気を集めています。食べ放題コースには、ウーロン茶飲み放題が付いたプランや、ハイボール、酎ハイ、ソフトドリンクなどが飲み放題となるプラン、さらにザ・プレミアム・モルツを含む豊富な種類のドリンクが飲み放題となるプランなど、予算や好みに合わせて選べる複数の種類が用意されています。例えば、うしなべ食べ放題にウーロン茶飲み放題とデザートが付いたコースは2,800円（税込）から、各種アルコールを含む飲み放題が付いたコースは4,700円（税込）から利用できるなど、リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。食べ放題以外にも、特選の黒毛和牛を使用した「黒毛和牛うしなべ」や、特製タレで焼き上げた「焼きホルモン」といった一品料理、シューマイやキムチ、野菜セットなどのサイドメニューも揃っています。
うしなべを堪能した後の〆には、お肉や野菜の旨味が溶け出したタレで作る焼き飯や、タレと絡めていただくうどんが定番ですが、店舗によっては裏メニューとして雑炊も可能とのこと。最後まで鍋の味を余すところなく楽しむことができます。
店内は総席数24席のこぢんまりとした空間で、個室やカウンター席はなく、テーブル席のみとなっています。内装はカントリーチックあるいはウエスタン風といった表現が見られ、温かみのあるアットホームな雰囲気です。席数は限られていますが、最大26名程度までの宴会にも対応できる場合があります。フレンドリーで陽気な店長がいることでも知られ、じゃんけんに勝ったらアイスが無料になるなどのユニークなサービス企画が行われることもあり、賑やかで楽しい時間を過ごせると評判です。友人や知人との食事、会社の同僚との宴会、家族での利用など、様々なシーンで気軽に立ち寄れる普段使いにぴったりの雰囲気です。
営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日の17時から翌1時まで（フード、ドリンクともにラストオーダーあり）となっており、月曜日が定休日です（ただし、祝日の場合は営業することもあるため事前に確認が推奨されます）。お昼は営業していない夜専門のお店です。支払いはQRコード決済は利用できる可能性があるものの、クレジットカードは利用できない情報が多い点には注意が必要です。
森ノ宮で「ちょっと変わった焼肉」やリーズナブルな価格で楽しめる食べ放題のお店を探しているなら、「USHINABE 森ノ宮店」は検討する価値のある一軒と言えるでしょう。独自の「うしなべ」というスタイルで、いつもとは一味違う焼肉体験を提供しています。
