大阪府大阪市住吉区長居東に位置する「炭火焼ダイニング鶏まみれ」は、地下鉄御堂筋線およびJR阪和線の長居駅から徒歩約2分から3分という、アクセスしやすい場所にある炭火焼ダイニングです。この店舗は、新鮮な鶏肉を使用した多彩な鶏料理を炭火焼きで提供することをコンセプトとしており、特に薩摩知覧鶏を取り入れたメニューが自慢の一つとして挙げられます。店内はにぎやかでアットホームな雰囲気があり、訪れる人々が気軽に立ち寄れる居心地の良い空間が広がっています。
提供される料理は、炭火焼き鳥を中心に、一品料理や揚げ物、ご飯もの、デザートに至るまで、鶏を使った様々なメニューが楽しめます。炭火でじっくりと焼き上げられた焼き鳥は、香ばしさと鶏肉本来の旨味を堪能できる看板メニューと言えるでしょう。また、サッと炙ったももたたきや、紅ショウガがアクセントになった旨唐揚げなど、個性豊かな逸品料理も用意されています。これらの料理は、定番の部位から希少部位まで取り揃えられた炭火串と共に、多くの利用客に支持されています。
料金体系は、ディナーの平均予算が2000円から3000円程度と比較的リーズナブルで、気軽に立ち寄れる価格帯となっています。単品メニューの他、各種宴会や飲み会に適したコース料理も充実しており、特に2時間の飲み放題が付いたコースは人気があります。例えば、鶏もも肉、セセリ、つくねがたっぷり入った全8品の鶏まみれ鍋コースや、薩摩知覧鳥のモモタタキや旨唐揚げを含む全10品のコースなどがあり、これらのコースは通常価格よりもお得になるクーポンが利用できる場合もあります。ドリンクメニューも豊富で、ビール、日本酒、焼酎、サワー、ソフトドリンクなど幅広く取り扱っており、アサヒスーパードライやチューハイ、ハイボールが比較的手頃な価格で提供されている点も魅力です。
店内には総席数56席が用意されており、様々なシーンに対応できる座席タイプが揃っています。一人でも利用しやすいカウンター席や、少人数での食事に適したテーブル席、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席（4名様用が4卓）、そしてグループでの利用に便利な座敷席があります。ただし、個室は設けられていません。大人数での利用にも対応しており、40名様以上であれば貸切も可能です。
その他サービスとして、来店前に席を確保できるネット予約に対応しています。支払方法も多様で、各種クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Dinersなど）やPayPayを含むQRコード決済が利用可能です。また、全席で喫煙が可能となっています。普段使いの居酒屋としてだけでなく、友人との集まりや会社の宴会など、様々なシーンで活用できる炭火焼ダイニングです。
