大阪メトロ御堂筋線・千日前線なんば駅から徒歩約2分、南海難波駅からも徒歩約3分というアクセス至便な場所に位置する「炭火とワイン なんば店」。GEMS難波ビルの4階にあり、エレベーターを降りるとモダンでおしゃれな空間が広がります。提灯が飾られたレトロな雰囲気とカジュアルさが融合した店内は、「大人の酒場」をテーマにしており、女子会やデート、会社の宴会など様々なシーンで利用しやすい雰囲気です。店内は全席禁煙となっています。
こだわりは、その名の通り「炭火」と「ワイン」です。全国から厳選した食材を炭火でじっくりと焼き上げることで、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。中でも名物として知られるのは、おおいた和牛の「赤降りスペシャル オレイン55％」です。とろけるような肉質と豊かな風味が特徴で、多くのお客に支持される看板メニューです。その他にも、河内鴨ロースや夢ポークなど、こだわりの肉料理を炭火焼きで堪能できます。肉料理以外にも、鮮魚を使った藁焼きタタキや、馬肉、牡蠣、アボカドを使ったタルタル、オリジナルのフォカッチャ、アヒージョ、チーズ料理、パスタ、リゾット、デザートまで、ワインに合う豊富なアラカルトメニューを取り揃えています。メニューの価格帯は、アラカルトで600円程度のものから、おおいた和牛赤降りスペシャルが2,300円など、幅広い価格帯で提供されています。コース料理も用意されており、例えば2時間飲み放題付きのシルバーコースは5,000円（税込）、ゴールドコースは6,000円（税込）、プラチナコースは8,000円（税込）などがあり、シーンや予算に合わせて選ぶことができます。
ドリンクで特に注目すべきは、時間無制限のボトルワイン飲み放題です。19種類以上のボトルワインが時間無制限で楽しめるこの飲み放題は、時間を気にせずゆっくりとワインと料理のマリアージュを堪能したいワイン好きにはたまらないサービスです。ワインは世界各地からシーズンごとにセレクトされており、様々な味わいのワインを飲み比べることができます。ワイン以外にも、ビールやコールドプレスサワーなど、多様なドリンクが用意されています。
座席は全部で80席以上あり、様々なタイプの席が用意されています。会社宴会やコンパにぴったりなテーブル席に加え、サク飲みにおすすめのカウンター席（11席）や、ゆったりと寛げる掘りごたつ席があります。一部には個室も完備されており、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合にも対応可能です。大人数の宴会にもフレキシブルに対応できるテーブル席もあり、50名から最大70名までの貸切も相談可能です。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などの特別な日には、メッセージ付きデザートプレートの提供があります。1,650円（税込）で、希望するキャラクターのイラストを描いてもらうことも可能で、お店全体でサプライズを盛り上げてくれるサービスとして人気です。また、お通しのリーフサラダがおかわり自由なのも、ちょっとした嬉しいサービスと言えるでしょう。
提供される料理の味、店の雰囲気、接客サービス、コストパフォーマンスの全てにおいて、多くのお客から高い評価を得ており、料理・味の満足度は97%、雰囲気の満足度は91%に達するとされています。おしゃれな空間で、美味しい炭火焼きと豊富なワインを心ゆくまで楽しめる「炭火とワイン なんば店」は、難波エリアで特別な時間を過ごしたい時に訪れたい一軒です。
