新大阪駅東口から徒歩約5分から10分圏内、地下鉄御堂筋線・阪急京都線の西中島南方駅や阪急京都線崇禅寺駅からもアクセス可能な大阪府大阪市東淀川区東中島に店を構える「焼肉 マダン」。仕事帰りや出張時の食事、友人との集まり、各種宴会など、様々なシーンで気軽に立ち寄れる立地が魅力です。
創業30年以上の歴史を持つこの店は、地元の人々に長く愛され続ける本格炭火焼肉店です。店内には昔ながらの七輪が備えられ、厳選された国産牛や新鮮なホルモンを、炭火の香ばしさを纏わせながらじっくりと焼き上げていくスタイルで提供しています。肉やホルモンに合わせるタレは、先代から受け継がれた秘伝の味が特徴。この特製ダレが、肉本来の旨みを一層引き立てています。アットホームな雰囲気で活気に満ちた店内では、気さくな店主やスタッフとの会話もこの店の魅力の一つとなっており、初めて訪れる人でも温かく迎えられます。地元常連客はもちろん、新大阪という土地柄、出張で訪れるビジネスパーソンや海外からの観光客にも広く知られており、その人気の背景には、質の高い焼肉を手頃な価格で楽しめるコストパフォーマンスの良さがあります。暖かい季節には、開放的な雰囲気の中、店頭で焼肉を楽しむことも可能です。
メニューは、鮮度へのこだわりが光るホルモンと、質の良い国産牛の焼肉が中心です。ホルモンは、アカセン、てっちゃん、炎上小腸、まる腸、しま腸、みのサンド、ココロといった定番から希少部位まで種類豊富に揃います。特にハラミは人気が高く、特上はらみやウルトラはらみ、ボリューム満点の2倍・3倍ハラミなどがあり、多くのリピーターを惹きつけています。単品で好きな部位を心ゆくまで味わうのはもちろん、多様な部位を少しずつ楽しめるお得な盛り合わせも各種用意されています。「ホルモン絶品4種セット」や「ホルモンとハラミMIXセット」といったホルモン中心のセットや、「国産上赤身お試しセット」「国産上赤身炙り塩ダレ満喫セット」など国産牛を堪能できるセットがあり、予算や好みに合わせて選べます。また、鶴橋から直送される新鮮な国産牛を使った、七輪で軽く炙って味わう「炙り肉」もこの店ならではのおすすめ。凝縮された肉の旨みを楽しむことができます。焼肉以外にも、石焼ピビンバ、ピビンバ、クッパ、ユッケジャンスープ、韓国冷麺といった本場韓国の味を楽しめる飯・麺・汁物も充実しており、特に韓国冷麺はその美味しさに定評があります。サイドメニューには、白菜、大根、きゅうりの本格キムチや自家製ナムルが各種揃い、盛り合わせでの注文も可能です。他にもチヂミやチャンジャおむすびなど、お酒が進む一品料理も豊富に用意されています。食事の〆には、常連客の間でも人気の高い店主お手製のこだわりプリンがおすすめです。ドリンクメニューもビール、チューハイ、マッコリ、チャミスルなどが揃い、宴会やグループ利用に最適な飲み放題付きのコースも用意されています。ディナーの平均予算は3000円台から5000円台が目安となります。
店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて30席から32席程度の広さです。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席のほか、複数名での利用に適したテーブル席があり、様々なシーンに対応可能です。プライベートな空間となる個室の用意はありませんが、まとまった人数の場合は貸切での利用も相談できます。全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとして、外国人観光客でも安心して利用できるよう、英語、簡体字中国語、韓国語のメニューが用意されており、韓国語での対応が可能なスタッフも在籍しています。また、店頭でのテイクアウト販売も行っており、ハラミ丼やカルビ丼、ビビンバといった人気メニューを自宅やオフィスでも手軽に楽しめます。さらに、この店の自慢である本格キムチやお米は通信販売でも購入可能です。
