大阪市中央区、谷町二丁目に位置する「鯛めしや はなび」は、地下鉄谷町線谷町四丁目駅から徒歩およそ2分から3分、また地下鉄谷町線天満橋駅からも徒歩およそ5分圏内というアクセスの良い場所にあります。エフベースラドルフビルの地下1階という隠れ家のような空間にあり、落ち着いた和の雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。
この店の最大の魅力は、その名の通りこだわりの「鯛めし」です。丁寧に時間をかけてとった出汁で炊き上げられた鯛めしは、口の中に広がる鯛の旨味と出汁の風味が絶妙に調和し、多くの食通を唸らせています。ランチタイムには特にこの鯛めしが人気で、「はなび御膳」として提供されています。このはなび御膳の鯛めしはなんと嬉しいおかわり自由となっており、心ゆくまで自慢の味を堪能できます。さらに、プラス料金で鯛の漬け茶漬けセットを追加することも可能です。まずはそのまま鯛めしを味わい、次におかずと共に、そして締めに出汁をかけて鯛茶漬けとして、一杯で幾通りもの楽しみ方ができるのも魅力の一つです。ランチの平均予算はおよそ1,000円から1,999円程度で、この内容を考えると非常にコストパフォーマンスが高いと言えるでしょう。
ディナータイムには、鯛めしに加え、毎日日替わりで入荷する新鮮な天然鮮魚を使った逸品料理が豊富に揃います。お造りや塩焼き、煮付けなど、その日の仕入れに合わせて最適な調理法で提供される魚料理は、素材本来の味を最大限に引き出しています。また、旬の魚介や野菜を炭火で焼き上げる七輪焼きも提供されており、香ばしい香りと共に素材の旨味を堪能できます。アラカルトメニューも充実しており、蛍烏賊の沖漬けや長芋山葵、若鶏の竜田揚げなど、和食をベースにした創作料理も楽しめます。ディナーの平均予算はおよそ4,000円から5,999円程度となっており、シーンに合わせて様々な料理を味わうことができます。各種宴会に最適なコース料理も用意されており、リーズナブルなものから豪華なものまで予算や目的に応じて選べます。コースには名物の鯛めしも含まれており、〆まで美味しくいただけます。コースにプラス料金で飲み放題を付けることも可能です。
店内は全44席を備えており、様々なシーンに対応できるレイアウトとなっています。少人数での利用から大人数での宴会まで利用できる掘りごたつ式のお座敷や、接待や会食にも適した掘りごたつ式の個室も完備しています。個室は3名から利用可能で、最大26名までの宴会に対応できる部屋もあります。カウンター席もあり、一人でのんびり過ごしたい時や、職人の調理風景を眺めながら食事を楽しみたい場合に最適です。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい和食と鯛めしをゆっくりと味わうことができる空間が提供されています。特別なサービスとして、お祝いやサプライズの相談にも応じているようです。
「鯛めしや はなび」という店名には、夏の夜空を彩る花火のように、お客様との刹那的な出会いでも精魂込めておもてなしをし、感動と笑顔を届けたいという思いが込められています。その思いの通り、訪れる人々は美味しい料理と心地よい空間の中で、素敵なひとときを過ごすことができるでしょう。こだわりの鯛めしを中心に、旬の味覚や厳選された日本酒と共に、谷町二丁目の隠れ家で特別な和食体験をしてみてはいかがでしょうか。ランチ、ディナーともに多くの人に愛される理由がここにあります。
