大阪府泉佐野市上町にある「キッチン&バー ディークス DeexS65」は、南海空港線泉佐野駅から徒歩約2分から3分という好立地に位置するダイニングバーです。うえばやしビルの2階にあり、隠れ家のような雰囲気も感じられます。バーでありながらキッチンも併設しており、本格的な料理とお酒の両方を楽しめるのが特徴です。
店内はナチュラルテイストのインテリアで装飾されたおしゃれな空間が広がっており、ゆったりとくつろげるレザー調のソファー席やカウンター席、テーブル席が完備されています。席数は約30席ほどあり、比較的席間隔も調整されているようです。カップルシートもあり、デートでの利用にも適しています。また、貸切も可能で、着席時で最大35名、立食時であれば最大50名まで対応できるため、女子会や会社の各種宴会、歓送迎会、二次会など様々なシーンで活用できます。店内にはプロジェクターやカラオケ設備も完備されているという情報もあり、パーティーシーンを盛り上げる設備が整っているようです。
提供される料理は、オーナー厳選の食材を使用した創作イタリアンを中心とした幅広いジャンルの一品料理が揃っています。前菜からサラダ、揚げ物、アヒージョ、肉料理、パスタ、ピザ、カレードリアなど、お酒のアテになるものから〆にぴったりのものまで豊富です。メニュー例としては、生ハムシーザーサラダや合鴨ロース、エビとタコのアヒージョ（バケット付き）、手作りハンバーグ（デミグラスソース）、鶏の唐揚げ、ペペロンチーノ、アマトリチャーナ、明太子カルボナーラ、きのこの和風パスタなどがあります。価格帯は、前菜が500円から、パスタが900円からなど、比較的リーズナブルな価格で提供されているメニューが多いようです。特定のコース料理も用意されており、例えば枝豆、合鴨ロース、サラダ、チキンカツレツ、ソーセージ、Pizzaなどが含まれたコースは一人あたり2500円（税込）から利用でき、さらにプラス料金で飲み放題を付けることも可能です。
ドリンクメニューも充実しており、特にバーボンウィスキーの種類が豊富とのことです。カクテルも60種類以上取り揃えられており、ワインや焼酎などもあり、お酒の種類にこだわりたい方にも満足できるラインナップと言えます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのお祝いでの利用時には、サプライズのお手伝いをしてもらえるようです。特製メッセージプレートや音楽、演出などの相談が可能で、大切な日を彩るサポートをしてくれます。
営業時間は一般的に夕方から深夜にかけて営業していることが多いようですが、来店前に最新の営業時間や定休日を確認することが推奨されます。支払方法については、主要なクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用可能とのことです。チャージ料はかかりません。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも可能です。全席喫煙可能な店舗のため、喫煙される方も利用しやすい環境です。
「キッチン&バー ディークス DeexS65」は、泉佐野駅からのアクセスが良く、おしゃれな空間で美味しい料理と豊富なお酒をカジュアルに楽しめるお店として、地域住民や泉佐野を訪れる人々に利用されています。友人との食事や会社の同僚との飲み会、気の利いたデート、そして貸切でのパーティーまで、様々なニーズに応えられる多様性を持っています。
