大阪府大阪市浪速区戎本町に位置する「寿司居酒屋 や台ずし大国町」は、地下鉄御堂筋線および四つ橋線の大国町駅4番出口から徒歩約1分という至近距離にあります。南海高野線今宮戎駅からも徒歩約5分、JR大阪環状線今宮駅からも徒歩圏内と、各方面からのアクセスに便利な立地です。
「や台ずし」は「にぎりずしのルーツは屋台から」というコンセプトのもと、本格職人が握る江戸前寿司を気軽に楽しめる寿司居酒屋として展開しています。昔懐かしい“屋台”をイメージしたという店内は、大きな看板と提灯が目印で、活気ある雰囲気が特徴です。
提供される寿司は、味、大きさ、鮮度にこだわった本格的なもので、一貫から手頃な価格で注文できます。特に本まぐろはおすすめとして挙げられています。寿司メニューに加えて、名古屋名物の手羽先唐揚やいかの天ぷらなど、居酒屋メニューも豊富に揃っています。一品料理も充実しており、ちょい飲みや2軒目としての利用だけでなく、もつ鍋や海鮮丼なども提供されているため、しっかりと食事を楽しみたい場合にも対応できます。宴会コースや飲み放題プランも用意されており、様々なシーンで利用が可能です。平均予算はディナーで2,000円から3,000円程度のようです。
店内の座席は、総席数78席（別の情報では111席という記載もあります）で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席があります。カウンター席では職人が寿司を握る様子を目の前で楽しむことができます。掘りごたつ席は奥に完備されており、足を伸ばしてくつろげるため、家族連れやグループでの利用に適しています。
特別なサービスとして、毎日オープンから19時まで対象ドリンクが半額になるタイムサービスを実施しています。生ビール、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、日本酒など、幅広い種類のドリンクが対象となるようです（一部対象外や年末年始・GW・お盆等の特定日は実施しない場合あり）。また、テイクアウトにも対応しており、にぎり寿司や一品料理などを持ち帰ることができます。公式アプリ「トイポ」経由での事前注文で割引サービスが利用できる場合があるほか、電話での事前注文も推奨されています。さらに、チンチロリンハイボール＆レモンサワーという企画もあり、サイコロの出目によってお得になるサービスも提供されているようです。これらのサービスは、や台ずし大国町を訪れる楽しみの一つと言えるでしょう。クレジットカードや各種QRコード決済、電子マネーなども利用可能です。店内は全席禁煙とされています。
