大阪府枚方市東船橋1-1-1に位置する「shinka 511（シンカゴーイチイチ）」は、京阪本線樟葉駅からアクセス可能な居酒屋です。樟葉駅からは徒歩約10分から15分程度の距離にあり、京阪バス「藤原」停留所からは徒歩約1分の場所にあります。駐車場も3台分用意されていますが、予約はできません。
このお店の大きな特徴は、カウンター席以外が全て個室として利用できる点です。少人数から大人数まで対応可能な様々なタイプの個室が用意されており、掘りごたつ席、テーブル席、ソファ席、カップルシートなどがあります。掘りごたつ個室は7名用と9名用、テーブル個室は6名用が2卓、2名用が1卓、4名用が1卓あり、最大18名までの掘りごたつ個室や2名から6名まで利用できるソファ個室もあります。マットレスの個室（8名用、禁煙席）も利用でき、周りを気にせずゆったりと過ごせる空間が提供されています。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒を楽しめるため、友人やカップル、家族連れまで幅広い層に利用されています。お子様連れでも安心して利用できる配慮がされています。
メニューは和食をベースにした創作料理が中心です。新鮮な旬の魚介を使ったお造りや海鮮料理、串カツ、陶板焼き、ピザ、パスタなどが提供されています。特に、お造りや赤鶏、白レバー、馬刺しなどのお刺身、ねぎとろとアボカドのタルタルガーリックトースト添えなどがおすすめとして挙げられています。ピザやパスタにはオリジナリティのあるメニューもあり、例えば「豚バラうす焼きパリパリピザ風」や「和風梅もちミックスピザ」、「おもち＆クリームチーズのはちみつ仕立てで甘いピザ」、「モッツァレラチーズのぺぺたまカルボ」といった個性的な一品も楽しめます。テイクアウトも可能で、ほとんどのメニューを持ち帰りできるほか、予約すれば指定した時間に出来立てを用意してもらえます。飲み放題メニューも提供されており、120分または180分のコースがあります。料理付きの飲み放題コースや、飲み放題のみの利用も可能です。飲み放題には生ビール、日本酒、焼酎、梅酒、サワー、果実酒、グラスワイン、ハイボール、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクなどが含まれています。料金は飲み放題のみの場合、120分で1,980円（税別）、お子様（4歳〜小学生以下）はソフトドリンク飲み放題が600円（税別）です。コース料理の価格帯は情報源により異なりますが、飲み放題付きで4,200円（税込）から5,500円（税込）程度のコースが確認できます。アラカルトメニューの価格帯は、一品料理が300円台から、ピザやパスタが700円台から1,000円台（税込）程度で提供されているようです。
特別なサービスとしては、お祝い・サプライズの対応が可能である点や、飲み放題のみでの利用が可能な点が挙げられます。Wi-Fiも利用できます。
地域密着型のお店として、地元枚方・くずはで18周年を迎えた実績があります。
