大阪府大阪市淀川区西中島に位置する「旬処 貴久治」は、新大阪駅や西中島南方駅からアクセスしやすい日本料理店です。地下鉄御堂筋線の西中島南方駅からは徒歩およそ4分から5分、同じく御堂筋線の新大阪駅からは徒歩およそ5分から10分程度と、電車での利用に便利な立地です。アセンズ新大阪ビルの1階に店舗を構えています。
創業35年以上の老舗日本料理店として、天然の素材にこだわり、四季折々の旬の味覚を大切にした関西の日本料理を提供しています。夏は鱧、冬はふぐといった季節ならではの食材を堪能できます。素材選びから調理に至るまで丁寧な仕事がされており、上品な味わいの料理が特徴です。静かで落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。大人な空間は、大切な人との食事や接待にも適しています。
メニューは、旬の食材を使った季節の会席料理が中心です。コース料理としては、おすすめのおまかせ会席として「寛々（ひろびろ）」「貴々（きたか）」「久々（ひさびさ）」「治々（はるばる）」があり、価格帯は6,600円から11,000円（税込）です。また、天然明石鯛を使った土鍋鯛めしに黒毛和牛のしゃぶしゃぶ小鍋が付いたコース（6,600円）、鱧料理のコース（鱧鍋コース6,600円、特上鱧鍋コース9,900円、鱧入り会席8,250円、特上鱧入り会席9,900円）、黒毛和牛しゃぶしゃぶコース（黒毛和牛しゃぶしゃぶコース8,800円、ブランド黒毛和牛A5しゃぶしゃぶコース11,500円）、ふぐ料理のコース（てっちりコース8,580円、ふぐフルコース13,200円、ふぐフルコース・白子なし11,000円、天然てっちりコース22,000円、ふぐ入り会席12,100円）など、様々なコースが用意されています。これらのコースは基本的に2名様より、前日までの予約が必要です。一部、2日前までの予約が必要なコースもあります。
ランチタイムには平日限定で、揚げたて天ぷらや麺類が付いたボリュームのあるセットが提供されています。日替わり膳（1,200円）、松花堂弁当（1,200円）、竹籠膳 雪（1,200円）、竹籠膳 花（1,850円）、竹籠膳 月（2,970円）、貴久治膳 花（1,850円）、貴久治膳 月（2,970円）、会席膳（3,300円）といった種類があり、稲庭うどんや茶そばと天ぷらのセットもあります（1,320円、1,430円）。お造り付きのセットは前日までの予約が推奨されています。ランチ予算はおよそ1,000円から2,000円程度、ディナー予算はおよそ6,000円から14,999円程度となることが多いようです。
席数は合計36席で、カウンター席が6席、テーブル席が22席、お座敷が8席あります。座敷席は掘りごたつ式になっており、最大8名まで利用可能な個室としても使用できます。テーブルフロアの貸し切りも可能です。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースが設けられています。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
宴会向けには、4名様以上で予約可能な飲み放題付きコースも用意されています。90分飲み放題付きのてっちりコース（10,000円）や、土鍋鯛めしと牛しゃぶ小鍋が付いたコース（8,500円）などがあり、こちらは現金のみでの支払いが可能です。特別なサービスとして、これらの宴会コースが提供されています。その他、予約に関する特記事項として、当日の予約はアラカルトのみとなる場合があります。クレジットカードでの支払いは可能ですが、電子マネーやQRコード決済は利用できません。サービス料として5%がかかります。口コミでは、しゃぶしゃぶや刺身、天然鯛の兜焼きなどが美味しいといった声や、女将の接客が丁寧だという評価が見られます。接待や会食での利用、友人・知人との食事など、幅広いシーンで利用されているようです。
