大阪市中央区東心斎橋に位置する「焼肉ホルモン 鍵矢」は、地下鉄心斎橋駅および長堀橋駅からそれぞれ徒歩約4分とアクセスしやすい立地にあります。ゼルコヴァビルの地下1階に店を構え、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
このお店の最大の特徴は、「値段は大衆、肉質高級店」をコンセプトに掲げている点です。毎日仕入れるという新鮮なホルモンと上質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供することにこだわっています。特にホルモンは約20種類と豊富に取り揃えられており、他では味わうことが難しい希少部位も楽しめると評判です。厳選された牛から取れるホルモンは、その鮮度と品質が自慢とされています。また、ただの焼肉店にとどまらず、オーダーカットに対応していることも大きな魅力の一つです。お客様の好みや気分に合わせて、同じ部位でも薄切り、厚切り、焼きしゃぶ、ステーキカットなど、様々なカット方法で提供してくれます。これにより、多様な食感と味わいを堪能することができます。
メニューには、お店のこだわりが詰まった逸品が並びます。みんな大好きという極上ユッケは宴会コースにも含まれており、人気の高さがうかがえます。炙りユッケもおすすめの一品として挙げられており、和牛の旨みが存分に楽しめるとのことです。タン一つをとっても、定番のタンから上タン、厚切りタン、さらにはタン元を使用した厚切りトロタンまで用意されており、それぞれの食感や旨みの違いを食べ比べることができます。ホルモンでは、新鮮な牛の心臓を使ったハート刺しや、丁寧な下処理により臭みがなく自家製チョジャンで味わう生センマイなども提供されています。焼肉メニュー以外にも、ビビンバやクッパ、冷麺といった食事メニュー、さらにはジェラートなどのデザートまで揃っており、食事の締めくくりまで楽しめます。価格帯については、利用者の口コミによると一人あたり5000円から6000円程度の予算で十分に満足できるという声が多く聞かれます。コース料理も用意されており、定番の焼肉コース（全11品）は3850円、ユッケや希少部位を含む上コース（全13品）は4950円、特上厚切りコース（全12品）は6050円（いずれも税込）で提供されています。
店内には39席のテーブル席があり、最大39名までの着席予約が可能です。広々としたテーブル席が中心で、4名掛けや6名掛けのテーブルが配置されています。これらのテーブル席は、デートでの利用はもちろん、最大25名までの比較的大きな宴会にも対応できるようです。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと焼肉を楽しむことができます。個室の用意はありませんが、20名から50名での貸切も相談可能とのことです。店内は全席喫煙可能となっています。
特別なサービスとしては、お祝い・サプライズへの対応が可能であること、そしてドリンクの持ち込みが相談できる点が挙げられます。これらのサービスを利用することで、記念日や誕生日など特別な日の食事をより一層思い出深いものにすることができるかもしれません。また、多言語メニュー（英語、中国語簡体字、中国語繁体字）も用意されており、外国人のお客様にも対応しています。おしゃれで落ち着いた空間は、カジュアルながらも質の高い焼肉を求める様々なシーンで利用しやすいでしょう。スポーツ観戦が可能な環境や、無料Wi-Fi、電源が利用できる設備も整っており、現代のニーズに合わせた利便性も兼ね備えています。深夜遅くまで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと食事を楽しみたい方にも適しています。コストパフォーマンスの高さと肉質の良さから、多くのリピーターに支持されているお店です。
