大阪市北区曽根崎新地の永楽ビル2階に位置する「割烹 むつごろう」は、JR東西線北新地駅から徒歩約1分、大阪メトロ四つ橋線西梅田駅や谷町線東梅田駅からも徒歩圏内、阪神本線梅田駅からも徒歩約5分と、主要駅からのアクセスに優れた場所にあります。平成元年創業以来、約30年にわたりこの地で暖簾を掲げ、多くの食通に愛されてきました。
日本の四季が生み出す旬の食材を何よりも大切に考え、その時期に最も美味しいとされる厳選素材を使用しています。提供される料理は、素材本来の持ち味を最大限に引き出すため、過剰な味付けを避け、優しく奥深い味わいが特徴です。職人が一つ一つ丁寧な下ごしらえから始め、美しく彩り豊かな盛り付けに至るまで、手間暇を惜しまず真心を込めて仕上げた逸品が並びます。シンプルでありながらも、細部にまで職人の技が光る料理の数々は、訪れる人々の心と舌を魅了しています。
店内は和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がり、北新地らしい洗練された大人の隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。席は、職人の調理風景を間近に眺めながら食事ができる檜のカウンター席、プライベートな会話を楽しめるテーブル席、そして接待やハレの日にも最適な掘りごたつ式のお座敷個室が完備されており、様々なシーンや人数に対応可能です。総席数は21席で、カウンター席が7席、テーブル席が6席（2卓）、お座敷個室が8席（2室）となっています。一部のテーブル席からは北新地の街並みを眺めることもでき、景色を楽しみながらゆったりと食事の時間を過ごすことができます。
昼夜ともに営業しており、ランチタイムには手軽に楽しめる日替わり定食やちらし定食などが用意されています。ディナーでは、旬の食材をふんだんに使ったおまかせコースを中心に、その時期ならではの新鮮なお造りや、揚げたて熱々を提供される天ぷらが特に好評です。料理は魚料理や野菜料理にこだわりがあり、厳選された日本酒は約15銘柄が常備されているほか、焼酎やワインなど、料理との相性を考えた幅広いドリンクが取り揃えられています。予算の目安として、ディナーは1万円台から2万円弱、ランチは1000円台から2000円程度の価格帯で楽しむことができます。なお、ランチタイムのお支払いは現金のみの対応となりますが、ディナーでは各種クレジットカードも利用可能です。
きめ細やかなサービスも「割烹 むつごろう」の魅力の一つです。お客様一人ひとりに寄り添うことを大切にしており、お好みやその日のお腹の具合に合わせて対応するなど、心地よいおもてなしが心に残ります。英語のメニューが用意されているほか、英語での対応が可能なスタッフも在籍しているため、海外からのゲストも安心して利用できます。また、お店の味をご家庭でも楽しめるように、人気のちりめん山椒や梅干しはお土産として購入することも可能です。接待や会食、誕生日や記念日といった特別な日の利用にふさわしい雰囲気がありつつも、お子様連れや一人での利用も歓迎されており、肩肘張らずに和やかな空間で食事を堪能できます。以前は喫煙可能でしたが、現在は法改正に伴い全席が終日禁煙となっています。定休日は日曜日と祝日ですが、土曜日のランチについては予約がある場合のみ営業することがありますので、事前に確認をおすすめします。テイクアウトも受け付けているため、自宅でむつごろうの味を楽しむことも可能です。
