大阪府大阪市中央区城見1-4-1に位置する「けやき」は、ホテルニューオータニ大阪の18階に店を構える鉄板焼きレストランです。JR大阪環状線 大阪城公園駅から徒歩約3分、地下鉄長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅からも徒歩約3分と、各方面からのアクセスが良い場所にあります。ホテルの高層階という立地を活かし、窓からはライトアップされた大阪城や四季折々の大阪城公園、そして大阪市内のビル群が織りなす美しい景色を一望できる絶好のロケーションが最大の魅力の一つです。昼間は緑豊かな公園の景色、夜はきらめく夜景を眺めながら食事を楽しむことができます。
「けやき」では、熟練のシェフが目の前の鉄板で厳選された素材を鮮やかな手さばきで調理してくれます。ライブ感あふれるパフォーマンスとともに提供される料理は、五感で楽しむことができます。使用される素材は、最上級の黒毛和牛、神戸牛、佐賀牛といったブランド牛をはじめ、鮑や伊勢海老、オマール海老などの新鮮な魚介類も豊富に取り揃えられています。これらの厳選素材を、鉄板焼きならではの豪快さと日本料理の繊細さを兼ね備えた調理法で味わうことができます。
メニューは、ランチタイムとディナータイムで様々なコースが用意されています。ランチは11:30から14:30（ラストオーダー）、ディナーは17:00から21:30（ラストオーダー20:30）の営業となっており、シーンに合わせて利用できます。コース内容は、活鮑やフォアグラ、伊勢海老、そしてA5等級の銘柄牛フィレやロースステーキを堪能できる豪華なものから、気軽に楽しめる国産牛のコースまで幅広く揃っています。料金はコースによって異なり、ランチの平均予算は約8,000円、ディナーの平均予算は約20,000円と、ホテルレストランならではの価格帯です。アラカルトメニューも用意されている可能性があり、ドリンクは料理に合うワインなどが提供されています。
座席は、シェフの調理を間近で見られる鉄板カウンター席が中心となっているようです。総席数は35席との情報があります。また、大切な人との記念日や接待、家族での集まりなど、特別なシーンでの利用に最適な個室も完備されています。個室は5名から8名まで利用可能で、個室料が別途発生する場合があります。個室を利用すれば、よりプライベートな空間で景色と鉄板焼きを心ゆくまで堪能できます。店内は落ち着いた雰囲気で、ドレスコードとしてTシャツや短パンでの利用は控えるよう案内されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時にデザートのお皿にメッセージを入れてもらうことが可能です。事前の予約時に相談すると対応してもらえます。また、お子さま連れでの利用については、基本的に小学生以上とされていますが、個室を利用する場合に限り小学生未満のお子さまも利用できる場合があります。この点も予約時に確認が必要です。各種クレジットカードや主要な電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法も選択肢が豊富です。駐車場も完備されており、レストラン利用金額に応じた駐車割引が適用されます。ホテルニューオータニ大阪内にあるため、ホテル全体のサービスや施設も利用できる可能性があります。大阪城を借景にした素晴らしいロケーションで、特別な鉄板焼き体験ができるレストランと言えるでしょう。
