大阪府八尾市高美町１-3-7に位置していた「Hanayaka Cafe」は、かつて地域で親しまれたカフェでした。この場所に位置していた店舗は、八尾市文化会館プリズムホールへ移転し、現在は同施設内で営業しています。そのため、この高美町の住所における「Hanayaka Cafe」は現在営業しておりません。
かつて高美町で営業していた頃の「Hanayaka Cafe」は、近鉄大阪線 近鉄八尾駅からは徒歩およそ10分（約800m）、近鉄信貴線 河内山本駅からも徒歩約16分ほどの距離にあり、駅からのアクセスも比較的便利な場所にありました。周辺には青山町交差点があり、それを目印に訪れる人も少なくありませんでした。
このカフェが特に多くの人々に愛された理由の一つに、こだわりの手作りスフレがありました。注文を受けてから一つ一つ丁寧に焼き上げられるスフレは、「賞味期限約3分」とも称されるほど、焼きたてのふわっとろの食感が特徴でした。定番人気のクリームチーズ入りのチーズスフレをはじめ、抹茶、コーヒー、チョコレート、さらには季節ごとに変わるフレーバーのスフレが提供され、カフェタイムを彩る看板メニューとして絶大な人気を誇っていました。
フードメニューも充実しており、特にランチタイムには、彩り豊かでバランスの取れた「一汁十菜のプレート」が看板メニューとして知られ、その人気から予約が推奨されるほどでした。他にも、軽食として楽しめるおにぎりプレートやキッシュプレート、しっかり食事をとりたい時にはチキン南蛮プレート、数種類のパスタ（サーモンとほうれん草のトマトクリーム、たらこクリーム、和風きのこなど）、タコライス、オムライス（デミグラスソース、たらこクリームソース）、そして気まぐれカレーなどが提供されていました。ランチメニューにはお得なセットドリンクも用意されていました。
カフェとしての利用はもちろん、夜カフェとしても営業しており、ディナータイムにはアラカルトメニューも用意されていました。惣菜盛り合わせやポテトフライ、焼き枝豆、じゃこパン、サラダ、おもちーずの春巻き、サーモンのカルパッチョ、油淋鶏（ユーリンチー）など、カフェメニューとは一味違う、お酒とも相性の良い料理も楽しむことができました。また、カフェの味を自宅でも楽しめるよう、お弁当の販売やおかずのみのテイクアウト、さらには宅配弁当を行っていた時期もあり、様々な形でカフェの料理を提供していました。
店舗の雰囲気はおしゃれで可愛らしい空間が広がっており、落ち着いて過ごせる居心地の良い場所として多くの人に利用されていました。総席数は約40席あり、カウンター席はありませんでしたが、ゆったりとしたテーブル席が中心でした。8名からの貸切や、着席時最大45名までの宴会にも対応しており、女子会やちょっとしたパーティー、送別会や歓迎会、忘年会、新年会といった様々なシーンで利用されていました。おひとりさまでも気軽に立ち寄れる雰囲気もありました。
利用者の快適さに配慮したサービスも提供されていました。店内は全面禁煙となっており、タバコの煙を気にすることなく過ごすことができました。バリアフリーにも対応しており、車いすでの入店も可能でした。また、お子様連れでの利用も歓迎されており、家族でカフェタイムや食事を楽しむことができます。店内では無料Wi-Fiが利用でき、インターネットを気軽に利用することができました。支払い方法としてはPayPayを利用することも可能でした。
かつて八尾市高美町で営業していた頃の営業時間は、月曜日から土曜日および祝前日は午前11時から夜22時まで（ラストオーダーは料理が21時、ドリンクが21時30分）、日曜日と祝日は午前11時から夕方18時まで（ラストオーダーは料理・ドリンク共に16時）となっており、不定休でした。ただし、夜の食事メニューは前日までの予約が必要となるなど、時間帯によって提供されるサービス内容が異なる場合もありました。連絡先としては、電話番号072-997-5555が使用されていました。
大阪府八尾市高美町にあった「Hanayaka Cafe」は、その看板メニューである絶品スフレをはじめとするこだわりの料理と、おしゃれで居心地の良い空間、そして多様なニーズに応えるサービスで、多くの地域住民に愛されたカフェでした。現在、この場所での営業は行われていませんが、八尾市文化会館プリズムホールにて、その味とサービスは引き継がれています。
