大阪府大阪市都島区中野町に位置する「備長炭 炭火焼とり 長一 桜ノ宮店」は、JR桜ノ宮駅東口（北）から歩いて約2分というアクセスしやすい場所にあります。地下鉄都島駅からも徒歩約10分圏内です。
この店の最大の特徴は、備長炭を使って丁寧に焼き上げる炭火焼とりです。一本一本、じっくりと火を通すことで、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。こだわりの炭火焼とりは、様々な部位が用意されており、自分の好みに合わせて1串から気軽に注文できるスタイルです。定番のやきとりから、ねぎ塩、梅、柚子胡椒といった味付けのもの、さらにささみ、ずり、きも、こころ、かわ、ねぎま、せせり、ぼんじり、つくねなど、豊富な種類を楽しむことができます。価格帯は1串あたり132円（税込）から220円（税込）程度と利用しやすい設定です。
初めて訪れる方やグループでの利用には、「お得なやきとり盛り合わせ☆10串！」がおすすめです。また、串焼き用の具材を使った「長一鍋！！【鶏とんこつor鶏和風】」も店の人気メニューの一つで、〆には雑炊やラーメンを追加して味わうことができます。これらの人気メニューはそれぞれ1,650円（税込）、2,189円（税込）で提供されています。
炭火焼とり以外にも、鶏刺身や鶏ユッケといった新鮮な鶏を使った一品料理、プチトマトや山芋、えのきベーコンなどの野菜焼き、冷奴や枝豆、キムチといったスピードメニュー、ポテトサラダやサラダ類など、居酒屋として幅広いメニューを取り揃えています。ドリンクメニューも充実しており、生ビールは483円（税込）で楽しめます。
店内は総席数70席を有しており、多様なシーンに対応可能です。1階にはカウンター席が設けられており、一人や少人数での利用に適しています。また、小上がりの座敷席やテーブル席もあり、友人や家族との食事に利用できます。さらに、2階には座敷の個室も完備されており、プライベートな空間でゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合に便利です。
宴会や大人数での集まりには、お得な飲み放題付きの宴会コースが用意されています。例えば、全8品で100分飲み放題が付いたコースは4,000円（税込）、全10品で100分飲み放題が付いたコースは4,500円（税込）などがあり、予算や好みに合わせて選ぶことができます。8名以上から利用できる6品コースに飲み放題を付けることも可能です。
営業時間は17:00から翌2:00（料理・ドリンクラストオーダー翌1:30）または翌3:00まで（一部情報による）と深夜まで営業しており、仕事帰りや遅めの時間からの利用にも便利です。定休日はなく、いつでも立ち寄れるのもうれしい点です。
利用者の口コミからは、キャベツのおかわりが自由であることや、会計を席で行えるといったサービスに触れられているものも見られ、細やかな配慮が感じられます。桜ノ宮駅周辺で、こだわりの備長炭火焼とりや豊富な居酒屋メニューを楽しみたいときに立ち寄りたい一軒です。
