新大阪ワシントンホテルプラザの２３階に位置する「銀座」は、大阪の景色を一望できる日本料理店です。JR新大阪駅の正面口からは徒歩約５分、地下鉄新大阪駅の南改札７番出口からは徒歩約３分と、アクセス至便な立地にあります。ホテル最上階からの眺望は、このお店の大きな魅力の一つと言えるでしょう。
「銀座」では、旬の食材を活かした会席料理や、鹿児島黒牛、神戸牛といったブランド牛を使用したしゃぶしゃぶ、すき焼き、和牛熔岩石炙り焼きなどを提供しています。特にしゃぶしゃぶは、お店の名物として知られています。昼の時間帯にはお得なランチメニューも用意されており、大海老天丼と稲庭うどんのセットや海鮮丼、季節ごとに内容が変わる特製の銀座弁当、黒毛和牛のすき焼きご膳などを楽しむことができます。ランチの価格帯はおおよそ1,900円から4,000円程度、ディナーの平均予算は約9,000円とされていますが、コース料理は8,800円から13,200円（税込）まで幅広く用意されており、用途に応じて選ぶことが可能です。
店内にはテーブル席があり、和の趣がある落ち着いた空間が広がっています。窓側の席からは景色を楽しむことができ、特に夜景は好評です。また、お顔合わせや接待、お祝いの席、ご法要といった特別な集まりにも対応できる完全個室が二部屋完備されています。個室は5名から最大16名まで利用可能で、人数や用途に合わせて調整してもらえます。座敷タイプの個室もあり、掘りごたつ形式ではない座敷席も確認されています。全席終日禁煙となっており、快適に食事を楽しむことができます。
お子様連れでも利用しやすく、お子様メニューや椅子も用意されています。お祝いや記念日といった特別な日には、慶事向けのコース料理も充実しており、お顔合わせや誕生日、結婚記念日など、様々なシーンでの利用に適しています。また、ワシントンレストランカードに入会すると、飲食代金に応じてポイントが加算され、貯まったポイントはキャッシュバックや飲食代として利用できるお得なサービスもあります（入会金・年会費無料）。
全体として、新大阪ワシントンホテルプラザ内の「銀座」は、駅からのアクセスが良いホテル最上階で、眺望を楽しみながら本格的な日本料理やしゃぶしゃぶを味わえるお店です。様々な価格帯のメニューや、用途に応じた個室が完備されているため、ビジネスシーンから家族の祝い事まで、幅広い目的で利用できるでしょう。
