大阪市西区北堀江に位置するチェディルアン 北堀江本店は、都会にいながらにして本格的なタイ料理と異国情緒あふれる空間を堪能できるレストランです。地下鉄四つ橋線四ツ橋駅4番出口から徒歩約3分、地下鉄長堀鶴見緑地線西大橋駅4番出口から徒歩約1分、地下鉄御堂筋線心斎橋駅からも徒歩圏内と、複数駅からアクセスしやすい立地も魅力です。
2001年のオープン以来、タイの文化や様式を深く理解し、現地の素材やクラフトワークを取り入れた空間づくりにこだわってきました。タイ北部チェンマイの伝統的な建築様式を思わせる内装には、古来より幸運をもたらすとされるセラドン焼きのタイルや食器、チーク材、ラタン、ジムトンプソンのシルクなどが配されており、まるでタイのリゾートを訪れたかのような、ゆったりと時間が流れるシックな雰囲気を演出しています。
提供される料理は、タイ北部チェンマイの伝統料理を中心に、タイ本場から取り寄せた厳選食材やハーブ、スパイスをふんだんに使用した本格的な味わいが特徴です。熟練のタイ人シェフたちが、伝統的なレシピに基づいて丁寧に調理しています。ヘルシーでありながらも奥深いスパイスの香りが食欲をそそり、女性を中心に人気を集めています。ランチタイムには、多彩なタイ料理を少しずつ楽しめるビュッフェ形式での提供があり、特に平日ランチはリーズナブルな価格で本格的なタイ料理を満喫できると好評です。グリーンカレーやパッタイ、ヤムウンセン、ソムタムといった定番メニューから、現地の生活に根ざした料理まで、豊富なラインナップが並びます。ディナータイムには、アラカルトメニューに加え、各種コース料理も用意されており、シーンに合わせて利用できます。人気メニューとしては、カオソーイ（チキンカレーヌードル）や、新鮮なロブスターを使用したトムヤムクン、殻ごと食べられるソフトシェルクラブを使ったプーニムパットポンカリー（蟹と玉子のカレー香り炒め）などがあります。
席数は全体で65席から82席程度あり、テーブル席を中心に、一部にソファ席も用意されています。特別な空間で食事を楽しみたい方には、4名から8名まで利用可能な個室も完備されています（有料）。女子会や友人との食事、デート、家族での利用など、様々なシチュエーションに対応可能です。また、誕生日や記念日といったお祝いでの利用にも適しており、特別なサービスに関する情報も見られます。
関西では珍しいタイ産の樽生シンハービールを取り扱っている点もビール好きには嬉しいポイントです。テイクアウトやデリバリーサービスも実施しており、自宅でもチェディルアンの味を楽しむことができます。店舗は全席禁煙で、クレジットカードや主要な電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性も兼ね備えています。タイ政府から「タイ・セレクト シグネチャー」の認定を受けていることも、本格的な味わいの証と言えるでしょう。フライトなしで本格的なタイを体験できる、魅力溢れるレストランです。
