大阪市西区江戸堀に位置する「板前焼肉 一笑 江戸堀」は、地下鉄四つ橋線肥後橋駅の2番出口から徒歩約1分という好立地にあります。地下鉄渡辺橋駅からも徒歩約5分でアクセス可能です。駅からの距離が近く、訪れやすいのが特徴です。
この店舗は、厳選した黒毛和牛を一頭買いし、お客様からの注文を受けてから肉を切り分ける「板前スタイル」の焼肉を提供することをコンセプトとしています。これにより、常に新鮮で高品質な様々な部位の牛肉を楽しむことができるとされています。職人の手によって丁寧に隠し包丁が入れられた肉は、極厚でありながら柔らかく、一口では食べきれないほどの絶妙な大きさにカットされているのもこだわりの一つです。落ち着いた空間でありながらも、かしこまりすぎないキャッチーな居酒屋のような雰囲気も持ち合わせていると評されることがあります。1階のカウンター席では、板前が肉を捌く様子を目の前で見ながら焼肉を味わうことができ、ライブ感も楽しめます。
メニューは、一頭買いならではの希少部位をはじめ、多様な部位の焼肉が用意されています。特に、特選シャトーブリアンや極上サーロインステーキ、黒毛和牛のにぎりずしなどがおすすめメニューとして挙げられています。コース料理も複数提供されており、90分飲み放題付きの【スペシャルコース】（全14品、飲み放題付9,000円 税込）、【江戸堀店限定コース】（全13品、飲み放題付8,000円 税込）、【極コース】（全12品、飲み放題付き8,500円 税込）や、120分飲み放題付きの【プレミアムコース】（全16品、飲み放題付11,000円 税込）などがあります。また、お土産としてサーロインステーキやすき焼き肉が付いた【特選コース】（全14品＋お土産付き、飲み放題付14,500円 税込）といった特別なコースも用意されています。単品メニューでは、極上サーロインステーキ（200g 4,280円 税抜、120g 2,680円 税抜）やシャトーブリアンステーキ（200g 6,580円 税抜、120g 3,880円 税抜）、本日のおすすめステーキ（140g 2,280円 税込）、特選【シャトーブリアン】（2,280円 税込）、三角バラ（1,480円 税込）、極上厚切りタン（2,180円 税込）などがあります。その他、幻の白センマイや特選ミノサンドといったホルモン類、特製和牛だし茶漬けや韓国冷麺、さらにはブリュレ風プリンといったデザートまで、幅広いメニュー構成となっています。ドリンクメニューも日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど豊富に取り揃えられており、特にワインにこだわりがあるようです。平均的な予算は、食べログの口コミ集計によると一人あたり6,000円から7,999円程度、ぐるなびでは通常平均が5,500円とされています。
席数は合計で52席または53席と案内されています。様々なシーンに対応できる多彩なタイプの席が用意されており、1階には目の前で調理風景を楽しめるカウンター席（6席）があります。2階は掘りごたつのお座敷席となっており、最大24名までの利用や、20名以上のフロア貸切も可能です。3階には個室が完備されており、4名までの少人数での利用から、最大16名または24名までの利用、さらにはフロア貸切での個室利用も可能となっています。屋根裏部屋のような隠れ家的な雰囲気の個室もあるようです。少人数での食事から大人数での宴会、接待、デートなど、利用シーンに応じて席を選ぶことができます。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズへの対応が可能であることや、英語のメニューを含む複数言語対応が挙げられます。また、精肉のテイクアウト販売も行っており、シャトーブリアンステーキやサーロインステーキなどの上質な肉を自宅でも楽しむことができます。一部コースにはお土産として精肉が付いてくるプランもあります。子供連れでの利用も可能で、乳児の入店もできるよう配慮されています。
