大阪メトロ御堂筋線なんば駅からB16番出口より徒歩約2分の場所に位置する「ふぐ・うなぎ料理 玄品 法善寺総本店」は、大阪の繁華街であるミナミの中心部で、高級食材として知られるふぐやうなぎ、かに料理を気軽に味わえる和食店です。創業40年以上の歴史を持ち、とらふぐ料理専門店として国内外に店舗を展開する「玄品」グループの総本店にあたります。国際特許を取得した独自の技術で提供される「熟成とらふぐ」は、年間を通して安定した美味しさを楽しめるとされています。
店内は、老若男女問わずくつろぎやすい落ち着いた和の空間が広がっています。総席数は110席あり、テーブル席が中心です。プライベート感を重視する方のために半個室も用意されており、少人数での食事から最大22名までの宴会にも対応可能です。一部の席には「焙りふぐ」対応の排煙ダクトが完備されているため、煙を気にせずゆっくりと食事を楽しめます。全席禁煙となっています。
メニューは、てっさ（ふぐ刺し）、てっちり（ふぐ鍋）、ふぐ唐揚げ、焼きふぐ、ひれ酒といった定番のふぐ料理を中心に、バラエティ豊かに取り揃えられています。特に、厚めに引かれた玄品流のてっさは、刺しならではの弾力と旨みを堪能できると評判です。また、コリコリとした食感が特徴のふぐ皮湯引きや、特製ダレでカラッと揚げた唐揚げなど、お酒の肴にぴったりの一品料理も充実しています。ふぐの旨みを引き立てるこだわりのポン酢は、徳島県産のすだちとゆずを使用し、鮮度と温度管理を徹底して作られています。
コース料理も充実しており、てっさやてっちり、雑炊、デザートなどが含まれるお手軽なコースは一人あたり5,000円（税込）から提供されています。てっさを名物のぶつ刺しに変更したり、てっちりを特大ぶつてっちりに変更したりといったアレンジも可能です。季節限定でとらふぐとうなぎを同時に楽しめるコースも用意されており、こちらは鰻重や湯引き、てっさ、ふぐ唐揚げなどが含まれた全7品のコース（松 5,400円、竹 4,900円 税込）などがあります。鰻重は単品でも注文でき、国産特上の鰻重（松 3,000円、竹 2,500円 税込）や鰻寿司（4貫 1,400円 税込）などがあります。うなぎ料理は、鰻そのものの旨みと程よい脂、フワッと柔らかい肉厚な身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが魅力とされており、サラッとした醤油ベースの独自のタレや、鰻に合うように追求されたお米とともに提供されます。ふぐやうなぎに加え、季節限定でかに料理も取り扱っています。ランチタイムには、ランチ限定価格で楽しめる正午膳コース（全6品、全8品など）が用意されており、鍋用コラーゲンゼリーが付いたコースや、鍋白子が付いた贅沢なコースなどがあります。
ドリンクメニューも豊富で、遠赤外線で焼き上げたふぐひれを使用したこだわりのひれ酒は特に人気です。日本酒や焼酎、ワインのほか、ビールやハイボール、サワー類、ソフトドリンクも各種取り揃えられています。
特別なサービスとして、コース料理の注文で飲み放題（2時間制、プラス2,000円 税込）を追加できる場合があります。また、一部情報によると、特定の期間に「ふくの日」としてお土産が提供されたという口コミや、タイムズクラブ会員向けに予約時の申出とクーポン提示で1ドリンクサービス（対象・利用条件あり）があるといった情報も見られますが、最新のサービス内容は直接店舗にご確認ください。テイクアウトやデリバリーサービスも一部実施しているようです。
